Sos kreolski Dame Besson 750g

Village Red Palm Oil to tradycyjny, wysokiej jakości olej pozyskiwany ze starannie wyselekcjonowanych owoców palmy. Znany ze swojej żywej, czerwonej barwy i bogatego, autentycznego smaku, olej ten jest kluczowym składnikiem kuchni afrykańskiej i tropikalnej. Idealnie nadaje się do przygotowywania tradycyjnych dań, takich jak sosy, zupy i dania stir-fry, i słynie z wysokiej zawartości składników odżywczych, w tym beta-karotenu i witaminy E.

Główne cechy:

• Pojemność: 75 cl.
• Kolor: Naturalny jasnoczerwony, charakterystyczny dla wysokiej jakości nierafinowanego oleju.
• Smak: Bogaty, ziemisty i lekko dymny.
• Konsystencja: Gładka, idealna do gotowania.
• Pochodzenie: Produkt rzemieślniczy wytwarzany z owoców palmy, uprawianych tradycyjnymi metodami.

Korzyści :

• Bogaty w składniki odżywcze: Czerwony olej palmowy jest ważnym źródłem witaminy A (beta-karotenu) i witaminy E (tokoferoli), niezbędnych dla zdrowej skóry i dobrego wzroku.
• Autentyczność kulinarna: Idealna, aby nadać autentyczny smak i kolor tradycyjnym potrawom.
• Wszechstronne zastosowanie w kuchni: idealne do smażenia, gulaszów, sosów i marynat.
• Długi okres przydatności do spożycia: Czerwony olej palmowy dobrze przechowuje się w temperaturze pokojowej dzięki swojej naturalnej stabilności.

Zastosowania kulinarne:

1. Przygotowanie sosu:
   • Używany w takich kultowych potrawach, jak sos z orzechów palmowych, afrykański sos pomidorowy lub gulasz z orzeszków ziemnych.
2. Zupy i gulasze:
   • Aby wzbogacić smak tradycyjnych bulionów i zup, dodaj łyżkę czerwonego oleju palmowego.
3. Potrawy smażone:
   • Doskonale nadaje się do smażenia bananów, ryb i pączków, ze względu na wysoką odporność na ciepło.
4. Marynaty:
   • Dodaj go do marynat, aby nadać mięsu i warzywom odrobinę smaku i pięknego koloru.

Sposób użycia:

• Przed użyciem delikatnie podgrzej olej, aby uzyskać lepszą płynność i uwolnić jego aromat.
• Stosuj oszczędnie w potrawach, ponieważ ma dość mocny smak.

Ochrona:

• Przechowywać w temperaturze pokojowej, w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
• Olej może lekko stwardnieć w niskich temperaturach, co jest normalne. Przed użyciem należy go delikatnie podgrzać, aby stał się płynny.