Dicas para usar feijão vermelho a granel:
Deixe o feijão de molho em água fria por 1 noite. Em seguida, aguarde pelo menos 30 minutos para cozinhar em água fervente.
100g de leguminosas fornecem tanta proteína quanto 100g de carne ou peixe, mas não contêm gorduras saturadas, uma boa alternativa para transformar suas receitas em pratos vegetarianos.
Ideias de receitas com feijão vermelho:
– O feijão vermelho é o ingrediente base do chili con carne e também pode ser servido como acompanhamento de pratos principais.
– Para um hummus que o de grão de bico, misture 800g de feijão vermelho cozido, adicione algumas gotas de suco de limão e creme líquido, tempere por fim com curry em pó, sal e pimenta.
– Para surpreender ainda mais seus convidados, experimente o brownie de feijão vermelho Com 200g de feijão vermelho cozido e escorrido, 200g de chocolate preto derretido, 3 ovos, 30g de açúcar, 10cl de leite e 2 colheres de chá de fermento em pó. Misture todos os ingredientes e cozinhe a 180°C por 20-30 minutos.
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