Conselhos sobre como usar feijões vermelhos soltos:

Deixe  o feijão de molho em água fria durante a noite. Em seguida, cozinhe-o em água fervente por pelo menos 30 minutos.

100g de leguminosas fornecem tanta proteína quanto 100g de carne ou peixe , mas não contêm gorduras saturadas, sendo uma ótima alternativa para transformar suas receitas em pratos vegetarianos.

Ideias de receitas com feijão vermelho:

– O feijão vermelho é o ingrediente básico do chili con carne e também pode ser servido como acompanhamento de pratos principais.

Para um hummus do que o feito com grão-de-bico, bata 800 g de feijão vermelho cozido, adicione algumas gotas de suco de limão e creme de leite líquido e, por fim, tempere com curry em pó, sal e pimenta.

Para surpreender ainda mais os seus convidados, experimente o brownie ! Com 200 g de feijão vermelho cozido e escorrido, 200 g de chocolate amargo derretido, 3 ovos, 30 g de açúcar, 100 ml de leite e 2 colheres de chá de fermento em pó, misture todos os ingredientes e leve ao forno a 180 °C por 20 a 30 minutos.