Guedj o adjovan (peixe fermentado) 100g
Guedj o adjovan (peixe fermentado) 100g - imagem 2
  1. 1
  2. 2

    Guedj o adjovan (peixe fermentado) 100g

    Guedj , também conhecido como Adjovan da culinária da África Ocidental. Elaborado a partir de peixe seco e fermentado segundo métodos tradicionais, é apreciado pelo seu sabor poderoso e aromas intensos. Este ingrediente é ideal para realçar pratos e dar um toque autêntico a receitas tradicionais como thiéboudienne , molhos e sopas.

    Principais características:

    • Peso: 100g.
    • Origem: Produto artesanal resultante de técnicas tradicionais de fermentação.
    • Sabor: Intenso, salgado e umami com notas características de fermentação.
    • Aparência: Peixe seco e fermentado, textura firme.
    • Utilização: Intensificador de sabor em pratos e caldos tradicionais.

    Benefícios:

    • Sabor autêntico: Um ingrediente típico que confere um sabor único aos seus pratos.
    • Rico em nutrientes: Excelente fonte de proteínas e minerais essenciais.
    • Culinário e tradicional: Perfeito para pratos típicos da África Ocidental.

    Aplicações:

    • Pratos tradicionais: Essenciais para thiéboudienne , ensopados e molhos.
    • Caldos e sopas: Adicionados para intensificar os sabores das preparações líquidas.
    • Marinadas: Podem ser usadas para preparar marinadas ricas e saborosas.

    Instruções de uso:

    • Enxágue o Guedj cuidadosamente antes de usar para reduzir o excesso de sal.
    • Adicione no início da cozedura para libertar os seus aromas no prato.
    • Use em pequenas quantidades para equilibrar o sabor forte.

    Armazenamento:
    Conservar em local seco e fresco, ou na geladeira após aberto, em recipiente hermético.

    6,00€ IVA incluído

    Peso 0,100kg

    Produtos semelhantes

    CESTA

    fechar
    Seu item BATON SOUMBARA 100g foi adicionado ao seu carrinho
    Seu item BATON SOUMBARA 100g foi adicionado ao seu carrinho