Características
Volume 70g / 4 a 5 pessoas
Origem França
Uso e armazenamento Pode ser servido com calda de frutas. Servir gelado.
Validade: 1 ano.
Detalhes do produto

O pudim de coco é uma sobremesa típica das Índias Ocidentais. É um tipo de pudim feito com leite de coco e baunilha.

Aliás, blancmange coco também é um famoso jogo de tabuleiro.
Preparo do blancmange coco

1. Aqueça 500 ml de leite em fogo baixo com um pouco de açúcar em uma panela
. 2. Adicione o pó de coco para pudim ao leite e misture bem.
3. Adicione as especiarias de sua preferência: noz-moscada, canela, baunilha, amêndoa amarga, água de flor de laranjeira.
4. Continue aquecendo em fogo baixo até começar a ferver.
5. Despeje a mistura em uma forma de pudim e deixe firmar.
6. Deixe na forma em temperatura ambiente por 30 minutos.
7. Coloque a forma na geladeira por 1 hora, depois no congelador por 1 hora e, finalmente, de volta na geladeira por 2 horas.

Dica: para um toque extra de indulgência, você pode adicionar coco ralado à mistura.

O manjar branco de coco é uma sobremesa que leva bastante tempo para preparar, ainda mais se o leite de coco for caseiro. Esta receita permite que alguns economizem tempo e que outros descubram essa iguaria crioula.