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Gnangnan-Pulver aus der Elfenbeinküste
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Gelber Ras el Hanout – 100 g (Espig)
Garam Masala, Espig (100 g)
Sternanis, ganzer Sternanis – 50 g (Espig)
VIER GEWÜRZE „ESPIG“ 50 g
Gewürzmischung
die Zutaten
schwarzer Pfeffer
Muskatnuss
Nelke
Zimt
Gemahlener Ingwer 100 g
Asiatische Küche, pikanter, würziger Geschmack.
Es verleiht Suppen und Brühen, Fleischgerichten, Reis usw. zusätzlichen Geschmack.
Wird zur Zubereitung von Currygerichten und Garnelenfrikassees verwendet.
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