Massaman-Currypaste 400 g

Massaman-Currypaste

Zubereitungshinweise für 2 bis 3 Personen

1: 50 g Currypaste mit 2 Teelöffeln Pflanzenöl bei schwacher Hitze 1 Minute lang erhitzen

2: 600 ml Kokosnussextrakt dazugeben und unter ständigem Rühren 1 Minute bei mittlerer Hitze erhitzen

3: 250 g Ihres Lieblingsfleisches hinzufügen und vermengen, bis es gar ist.

4. 4 Teelöffel Palmzucker, 6 Teelöffel Tamarindenpaste und Fischsauce hinzufügen oder nach Belieben würzen. Zwiebeln, gewürfelte Kartoffeln und geröstete Erdnüsse dazugeben.

5: Heiß mit thailändischem Reis servieren.

GUTEN SIE ESSEN!!!!