LA TIENDA DE COMESTIBLES
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Especias, LA TIENDA DE COMESTIBLES
Semillas de Gnangnan 100 g – Auténtico sabor africano
de gnangnan (100 g) son una verdura africana muy apreciada en la cocina tradicional de África Occidental y Central. De sabor intenso, son ideales para preparar salsas auténticas y como acompañamiento de arroz, foutou o fufu. Cuidadosamente secadas y envasadas, estas semillas de gnangnan conservan toda su calidad y sabor natural.
SKU: 1393225201589 -
Condimentos y salsas, especias
Quimbombó en polvo 100 g – Quimbombó natural en polvo
Quimbombó en polvo 100 g: Quimbombó en polvo natural y orgánico, rico en fibra, vitaminas y antioxidantes. Ideal para espesar sopas y salsas africanas. Beneficios digestivos y para la salud. ¡Compra en línea!
SKU: 3 770029 949068 -
La tienda de comestibles, especialidades étnicas
Gongoli – Raíz de Vetiver Khamare
El gongoli , también conocido como raíz de vetiver o khamare , es una raíz natural muy apreciada en África Occidental por sus propiedades purificadoras, medicinales y aromáticas. Utilizada durante generaciones, esta raíz es conocida por sus beneficios para la salud femenina, sus propiedades tónicas y su fragancia relajante. Este producto se presenta en un sobre que contiene 14 tallos cuidadosamente seleccionados para un uso práctico y duradero.
Características principales:
- Contenido: 14 tallos de raíz de vetiver.
- Origen: Producto natural, recolectado mediante métodos tradicionales.
- Aspecto: Tallos secos, fibrosos y aromáticos.
- Usos: Infusiones, remedios tradicionales y perfumería natural.
Beneficios :
- Purificador natural: Ayuda a limpiar el organismo, especialmente en las mujeres.
- Tónico: Conocido por restaurar la energía y revitalizar el cuerpo.
- Versatilidad: Puede utilizarse como infusión, decocción o como ambientador.
- Producto tradicional: Refleja los conocimientos y las prácticas ancestrales.
Aplicaciones:
- Infusiones/decocciones:
- Prepara una infusión hirviendo los tallos en agua caliente para beneficiarte de sus propiedades medicinales.
- Tratamientos tradicionales:
- Se utiliza para el cuidado postparto o para depurar el organismo.
- Perfume natural:
- Coloque los tallos en un armario o habitación para disfrutar de su refrescante fragancia natural.
- Ritual de bienestar:
- Incorpore Gongoli a los baños para obtener un efecto calmante y tonificante.
Instrucciones de uso:
- Para preparar una infusión: Hierva de 1 a 2 tallos en 1 litro de agua durante 10 a 15 minutos. Cuele antes de beber.
- En el baño: Añada los tallos infusionados al agua del baño para un tratamiento relajante.
- Reemplace los tallos después de varios usos para asegurar su efectividad.
Almacenamiento:
Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la humedad, para preservar sus propiedades aromáticas y terapéuticas.SKU: n/d -
La tienda de comestibles, especialidades étnicas
Garras de León 100 g – Raíz tradicional africana
Garra de León 100 g – Una raíz africana reconocida por sus propiedades vigorizantes y fortificantes. Ideal como infusión para favorecer la energía, la vitalidad y el bienestar general.
SKU: 2002444148007 -
La tienda de comestibles, especialidades étnicas
Morros de cerdo a la criolla Marion 500g: una especialidad sabrosa y picante
La tienda de comestibles, especialidades étnicasMorros de cerdo a la criolla Marion 500g: una especialidad sabrosa y picante
Hocicos de cerdo Marion al estilo criollo 500g : una especialidad sabrosa y picante, preparada según la tradición criolla.
Ideal para acompañar tus platos africanos y caribeños, para disfrutar caliente o frío.
SKU: 3280590568044 -
Especialidades étnicas
Guedj l'adjovan (pescado fermentado) 100g
El guedj , también conocido como adjovan , es un producto de pescado fermentado emblemático de la gastronomía de África Occidental. Elaborado a partir de pescado seco y fermentado mediante métodos tradicionales, se aprecia por su sabor intenso y su aroma penetrante. Este ingrediente es ideal para realzar el sabor de los platos y aportar un toque auténtico a recetas tradicionales como el thiéboudienne , salsas y sopas.
Características principales:
- Peso: 100 g.
- Origen: Producto artesanal elaborado mediante técnicas tradicionales de fermentación.
- Sabor: Intenso, salado y umami con notas características de fermentación.
- Aspecto: Pescado seco y fermentado, de textura firme.
- Uso: Potenciador del sabor en platos y caldos tradicionales.
Beneficios :
- Sabor auténtico: Un ingrediente típico que aporta un sabor único a tus platos.
- Rico en nutrientes: Excelente fuente de proteínas y minerales esenciales.
- Culinario y tradicional: Perfecto para platos típicos de África occidental.
Aplicaciones:
- Platos tradicionales: Imprescindibles para el thiéboudienne, guisos y salsas.
- Caldos y sopas: Se añaden para intensificar el sabor de los preparados líquidos.
- Adobos: Se pueden utilizar para preparar adobos ricos y sabrosos.
Instrucciones de uso:
- Enjuague bien el Guedj antes de usarlo para reducir el exceso de sal.
- Añadir al inicio de la cocción para liberar sus aromas en el plato.
- Úselo en pequeñas cantidades para equilibrar su fuerte sabor.
Almacenamiento:
Conservar en un lugar fresco y seco, o en el frigorífico después de abrir, en un recipiente hermético.SKU: n/d -
COMESTIBLES, Verduras deshidratadas
Granos de cacao rosados secos 1 kg
Frijoles secos Coco Rose 1 kg – Frijoles sabrosos, ricos en fibra y proteínas, perfectos para platos tradicionales africanos, guisos, salsas y guarniciones nutritivas. Ideales para una dieta sana y equilibrada.
SKU: 3276650027019 -
COMESTIBLES, Verduras deshidratadas
Frijoles rojos 1 kg
¡Los frijoles rojos son uno de los frijoles secos más consumidos del mundo! Apreciarás su sabor suave y textura ligera.
Descripción de frijoles rojos sueltos:
Las alubias rojas son una de las legumbres de origen vegetal más ricas en proteínas . Bajas en grasa, las alubias rojas son fuente de vitamina B9, potasio, hierro, fósforo y fibra, lo que las convierte en un alimento muy saciante.
SKU: 5017689445416 -
Condimentos y salsas, El supermercado
ACEITE DE PALMA ROJO 75CL VILLAGEOISE
El aceite de palma Village Red es un aceite tradicional de alta calidad, extraído de frutos de palma cuidadosamente seleccionados. Conocido por su vibrante color rojo y su sabor rico y auténtico, este aceite es un ingrediente clave en la cocina africana y tropical. Es ideal para preparar platos tradicionales como salsas, sopas y salteados, y es reconocido por su alto contenido nutricional, incluyendo betacaroteno y vitamina E.
Características principales:
- Capacidad: 75 cl.
- Color: Rojo brillante natural, característico de un aceite sin refinar de calidad.
- Sabor: Rico, terroso y ligeramente ahumado.
- Textura: Suave, con una consistencia ideal para cocinar.
- Origen: Producto artesanal elaborado con frutos de palma cultivados mediante métodos tradicionales.
Beneficios :
- Rico en nutrientes: El aceite de palma roja es una fuente importante de vitamina A (betacaroteno) y vitamina E (tocoferoles), esenciales para una piel sana y una buena visión.
- Autenticidad culinaria: Ideal para dar sabor y color auténticos a tus platos tradicionales.
- Versátil en la cocina: ideal para freír, guisar, preparar salsas y adobos.
- Larga vida útil: El aceite de palma roja se conserva bien a temperatura ambiente gracias a su estabilidad natural.
Aplicaciones culinarias:
- Preparación de la salsa:
- Se utiliza en platos emblemáticos como la salsa de nuez de palma, la salsa de tomate africana o el guiso de maní.
- Sopas y guisos:
- Añade una cucharada de aceite de palma rojo para enriquecer tus caldos y sopas tradicionales.
- Alimentos fritos:
- Perfecto para freír plátanos, pescado o donas, gracias a su alta resistencia al calor.
- Adobos:
- Incorpóralo a tus adobos para añadir un toque de sabor y un bonito color a tus carnes y verduras.
Instrucciones de uso:
- Calentar suavemente el aceite antes de usarlo para una mejor fluidez y para liberar sus aromas.
- Úselo con moderación en los platos, ya que su sabor es bastante fuerte.
Conservación :
- Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
- El aceite puede solidificarse ligeramente a bajas temperaturas, lo cual es normal. Caliéntelo suavemente para licuarlo antes de usarlo.
SKU: 8718481574010 -
LA TIENDA DE COMESTIBLES
Jamón de Navidad de Martinica, Chanté Nwel Picante – 1,6 kg
Jamón navideño Chanté Nwel picante de Martinica – 1,6 kg : un delicioso jamón caribeño tradicional, picante, ideal para tus celebraciones navideñas. Perfecto para compartir un momento auténtico y cálido en la mesa.
SKU: 3280594670859 -
La tienda de comestibles, especialidades étnicas
Jamón Navideño Martinica Chanté Nwel Sin Pimienta – 1,6 kg
La tienda de comestibles, especialidades étnicasJamón Navideño Martinica Chanté Nwel Sin Pimienta – 1,6 kg
Jamón navideño Chanté Nwel de Martinica sin chile – 1,6 kg : un jamón caribeño tradicional, sabroso y suave, perfecto para las fiestas. Ideal para compartir un momento verdaderamente agradable al estilo Chanté Nwel.
SKU: 3280594670866 -
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La tienda de comestibles, especialidades étnicas
Caolín rosa de grado alimenticio 1 kg – Costa de Marfil
La tienda de comestibles, especialidades étnicasCaolín rosa de grado alimenticio 1 kg – Costa de Marfil
El caolín rosa de grado alimenticio ( 1 kg) procedente de Costa de Marfil es una arcilla natural apta para uso alimentario, ideal para usos culinarios, cosméticos y artesanales.
SKU: 2000017700001 -
LA TIENDA DE COMESTIBLES
KITS DE COMIDA “POLLO MAFÉ” para 4 a 8 personas
Recibirás una cesta con todos los ingredientes y la receta. ¡Después, la decisión es tuya: tú eres el chef!
Puedes elegir el número de personas invitadas a la comida, hacer tu pedido en nuestra página web y recibir tu bolsa de comida en tu casa o lugar de trabajo.
El mafé (o maafé, maffé) es una salsa a base de cacahuete originaria de Malí, que se consume en gran parte del África subsahariana. Se trata
de un plato de carne cocinado en salsa de mantequilla de cacahuete y servido con arroz criollo. Se considera el plato nacional de Malí.Ingredientes: Arroz, pollo, mantequilla de cacahuete, boniatos, patatas, zanahorias, cebollas, especias, condimentos.
Sin gluten.SKU: n/d -
COMESTIBLES, Verduras deshidratadas
Koki Niébé 500g
Descubre nuestro Koki Niébé 500g, una mezcla tradicional africana elaborada con guisantes de ojo negro. Ideal para preparar un koki suave, rico en proteínas y lleno de sabor. Perfecto para acompañar tus comidas o para disfrutarlo solo.
SKU: 6176000125020
