CARDAMOMO VERDE MOLIDO 50g

PASTA DE MANÍ DAKATINE 425gr

El aceite de palma roja Villageoise es un aceite tradicional de calidad superior, extraído de frutos de palma cuidadosamente seleccionados. Conocido por su vibrante color rojo y su rico y auténtico sabor, este aceite es un ingrediente clave en la cocina africana y tropical. Es ideal para preparar platos tradicionales como salsas, sopas o frituras, y destaca por su riqueza en nutrientes, entre los que destacan el betacaroteno y la vitamina E.

Características principales:

• Capacidad: 75 cl.
• Color: Rojo brillante natural, firma de un aceite sin refinar de calidad.
• Sabor: Rico, terroso y ligeramente ahumado.
• Textura: Suave, con una consistencia ideal para cocinar.
• Origen: Producto artesanal a partir de frutos de palma cultivados de forma tradicional.

Beneficios :

• Rico en nutrientes: el aceite de palma roja es una fuente importante de vitamina A (betacaroteno) y vitamina E (tocoferoles), esenciales para una piel sana y una buena visión.
• Autenticidad culinaria: Perfecto para dar auténtico sabor y color a tus platos tradicionales.
• Versátil en la cocina: Ideal para frituras, guisos, salsas y adobos.
• Larga vida útil: el aceite de palma roja se almacena bien a temperatura ambiente gracias a su estabilidad natural.

Aplicaciones culinarias:

1. Preparación de salsas:
   • Se utiliza en platos icónicos como la salsa de semillas, la salsa de tomate africana o el guiso de maní.
2. Sopas y guisos:
   • Añade una cucharada de aceite de palma roja para enriquecer tus caldos y sopas tradicionales.
3. Alimentos fritos:
   • Perfecto para freír plátanos, pescado o buñuelos, gracias a su alta resistencia al calor.
4. Adobos:
   • Agrégalo a tus adobos para darle un toque de sabor y un bonito color a tus carnes y verduras.

Instrucciones de uso:

• Calentar ligeramente el aceite antes de usarlo para mejorar la fluidez y liberar sus aromas.
• Utilizar con moderación en los platos, ya que su sabor es bastante fuerte.

Conservación :

• Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa.
• El aceite puede solidificarse ligeramente a bajas temperaturas, lo cual es normal. Calentar suavemente para licuar antes de usar.

Una salsa Creoline® FUERTE, elaborada con incluso más pimientos de las Indias Occidentales que en la receta original, para sensaciones más fuertes y picantes.