FÉCULA DE PAPA (FÉCULA DE PAPA) 1KG

El Foutou de Plátano Amarillo es un plato tradicional de África Occidental, especialmente popular en Costa de Marfil. Elaborado con plátanos amarillos maduros, machacados y mezclados con yuca o simplemente con plátanos, el foutou tiene una textura suave y ligeramente pegajosa. Este delicioso plato combina a la perfección con salsas africanas como la salsa de cacahuete, la salsa de palmiste o la salsa de okra.

Características principales:

• Ingrediente principal: Plátanos amarillos maduros, a veces combinados con yuca.
• Origen: África Occidental, receta tradicional.
• Textura: Suave, flexible y ligeramente elástica.
• Sabor: Suave y sutilmente dulce gracias al plátano maduro.

Beneficios :

• Natural: Elaborado con ingredientes sencillos y sin procesar.
• Rico en energía: ideal para comidas sustanciosas gracias a los carbohidratos complejos.
• Versátil: combina bien con una amplia variedad de salsas africanas.
• Auténtico: Una receta icónica de las tradiciones culinarias de África occidental.

Aplicaciones:

1. Acompañamientos de salsa:
   • Perfecto con salsas picantes como salsa de palma, salsa de maní o salsa de tomate.
2. Comida tradicional:
   • Imprescindible durante las comidas familiares o ceremonias en África Occidental.
3. Plato principal:
   • Se puede disfrutar solo con un poco de mantequilla o azúcar para una versión más sencilla.

Consejos de preparación:

1. Hervir los plátanos amarillos (y la yuca si es necesario) hasta que estén muy tiernos.
2. Machacarlos aún calientes en un mortero o licuadora hasta obtener una pasta homogénea y maleable.
3. Sirva caliente con la salsa de su elección.

Almacenamiento:
El foutou se disfruta mejor fresco, pero se puede conservar en el refrigerador y recalentar al vapor o en el microondas.