Ghee indio, mantequilla clarificada, 0,500 kg

Ghee indio (mantequilla clarificada) 0,5 kg: el ingrediente esencial en la cocina tradicional

El ghee (mantequilla clarificada, 0,5 kg) es mantequilla a la que se le han extraído el agua y las proteínas de la leche, obteniendo así una grasa pura, estable y sabrosa. Muy utilizado en la cocina india, pakistaní y de otros países de Oriente Medio, el ghee aporta un delicioso toque a nuez a todos tus platos.

¿Por qué elegir ghee?

Gracias a su alto punto de humeo, el ghee es ideal para cocinar a altas temperaturas. A diferencia de la mantequilla común, no se quema fácilmente y conserva todo su aroma.

Las ventajas del ghee (mantequilla clarificada)

• ✔ Ideal para cocinar a altas temperaturas.
• ✔ Sabor suave y ligeramente a nuez.
• ✔ Apto tanto para platos salados como dulces.
• ✔ Se utiliza en la cocina tradicional india.
• ✔ Perfecto para currys, verduras, arroz, carnes y pasteles.
• ✔ Formato económico de 0,5 kg.

Consejos de uso

El ghee (mantequilla clarificada) puede sustituir a la mantequilla o al aceite en la mayoría de tus recetas. Es ideal para freír especias, cocinar carnes, preparar salsas, salteados e incluso postres tradicionales.

Conservación

Guarda el ghee en un lugar fresco y seco, protegido de la luz. Cierra bien el frasco después de cada uso para conservar su calidad y aroma.

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