PECHUGA DE CERDO REUNIONENSE BOUCANEE

Guedj , también conocido como Adjovan de la cocina de África Occidental. Elaborado a partir de pescado seco y fermentado según métodos tradicionales, es apreciado por su potente sabor y sus intensos aromas. Este ingrediente es ideal para realzar platos y aportar un toque auténtico a recetas tradicionales como la thiéboudienne , salsas y sopas.

Características principales:

• Peso: 100g.
• Origen: Producto artesanal resultante de técnicas tradicionales de fermentación.
• Sabor: Intenso, salado y umami con notas características de fermentación.
• Aspecto: Pescado seco y fermentado, textura firme.
• Uso: Potenciador del sabor en platos y caldos tradicionales.

Beneficios :

• Sabor auténtico: Un ingrediente típico que le da un sabor único a tus platos.
• Rico en nutrientes: Excelente fuente de proteínas y minerales esenciales.
• Culinario y tradicional: Perfecto para platos típicos de África Occidental.

Aplicaciones:

• Platos tradicionales: Imprescindible para thiéboudienne , guisos y salsas.
• Caldos y sopas: Se agrega para intensificar los sabores de las preparaciones líquidas.
• Adobos: Se puede utilizar para preparar adobos ricos y sabrosos.

Instrucciones de uso:

• Enjuague bien el Guedj antes de usarlo para reducir el exceso de sal.
• Añadir al inicio de la cocción para que libere sus aromas en el plato.
• Úselo en pequeñas cantidades para equilibrar su sabor fuerte.

Almacenamiento:
Conservar en un lugar seco y fresco, o en el frigorífico una vez abierto, en un recipiente hermético.

El African Kettle es un utensilio robusto y versátil, diseñado para satisfacer las necesidades diarias de calentamiento de agua. Fabricada con materiales duraderos, es ideal para un uso tradicional en el fuego de leña o en una estufa moderna. Su diseño atemporal y su generosa capacidad lo convierten en una herramienta imprescindible en los hogares, perfecta para preparar té, café o calentar agua para otros usos domésticos.

Características principales:

Material: Metal duradero (a menudo hecho de acero inoxidable).
Capacidad: Disponible en varios tamaños para adaptarse a las necesidades (familias pequeñas, medianas o grandes).
Diseño: Estilo tradicional con mango resistente para un agarre cómodo.
Uso: Compatible con diferentes tipos de fuentes de calor, incluyendo fuego de leña, gas y placas eléctricas.
Beneficios :

Resistencia: Construido para durar, incluso en condiciones exigentes.
Versatilidad: Ideal para calentar agua, preparar bebidas calientes o para diversos usos culinarios.
Fácil mantenimiento: Fácil de limpiar y resistente a la oxidación (dependiendo del material utilizado).
Diseño auténtico: Aporta un toque de tradición a tu cocina.
Sugerencias de uso:

Calentamiento de agua:
Ideal para preparar té africano, café u otras bebidas calientes.
Uso culinario:
Útil para las necesidades del hogar, como calentar agua para limpiar o cocinar.
Decoración:
Perfecto para añadir un encanto rústico y auténtico a tu espacio.
Consejos de mantenimiento:

Limpiar con agua tibia y jabón suave después de cada uso.
Seque inmediatamente para evitar marcas de agua u óxido (si no es inoxidable).
Conservación :

Almacenar en un lugar seco y bien ventilado.