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Harinas , ALIMENTACIÓN
maldito plátano amarillo
El foutou de plátano amarillo es una especialidad culinaria tradicional de África occidental, especialmente apreciada en Costa de Marfil. Preparado a partir de plátanos amarillos maduros, triturados y mezclados con yuca o sólo con plátano, el foutou ofrece una textura suave y ligeramente pegajosa. Este delicioso platillo combina perfectamente con salsas africanas como la salsa de maní, la salsa de semillas o la salsa de okra.
Características principales:
- Ingrediente principal: Plátanos amarillos maduros, a veces combinados con yuca.
- Origen: África Occidental, receta tradicional.
- Textura: Suave, suave y ligeramente elástica.
- Sabor: Suave y sutilmente dulce gracias al plátano maduro.
Beneficios :
- Natural: Elaborado con ingredientes sencillos y sin procesar.
- Rico en energía: Ideal para comidas abundantes gracias a los hidratos de carbono complejos.
- Versátil: Combina bien con una amplia variedad de salsas africanas.
- Auténtico: Una receta emblemática de las tradiciones culinarias de África Occidental.
Aplicaciones:
- Acompañamiento de salsas:
- Perfecto con salsas picantes como salsa de semillas, salsa de maní o salsa de tomate.
- Comida tradicional:
- Imprescindible durante comidas o ceremonias familiares en África Occidental.
- Plato principal:
- Se puede disfrutar solo con un poco de mantequilla o azúcar para una versión simplificada.
Consejos de preparación:
- Hervir los plátanos amarillos (y la yuca si es necesario) hasta que estén muy suaves.
- Tritúrelas en caliente en un mortero o batidora hasta obtener una pasta homogénea y flexible.
- Sirva caliente con una salsa de su elección.
Almacenamiento:
Es mejor comer foutou fresco, pero se puede guardar en el refrigerador y recalentar con vapor o en el microondas.
6,60€ IVA incluido
| Peso | 0,681 kilogramos |
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