El polvo de camarón ahumado es un ingrediente sabroso y versátil, apreciado en muchas cocinas africanas y asiáticas. Elaborado con camarones secos y ahumados, finamente molidos, aporta un sabor intenso y un aroma distintivo a los platos. Este producto es ideal para realzar salsas, sopas, marinadas y arroces, o para sazonar pescados y mariscos.

Características principales:

• Ingrediente principal: Langostinos ahumados de alta calidad.
• Textura: Polvo fino y ligeramente granulado.
• Sabor: Sabor umami profundo, ligeramente ahumado, con notas saladas y marinas.
• Origen: Producto utilizado tradicionalmente en África y Asia.

Beneficios :

• Sabor intenso: Aporta un toque único y sabroso a tus platos.
• Práctico: Fácil de usar, simplemente agregue el polvo a sus recetas para realzar su sabor.
• Rico en proteínas: Fuente natural de proteínas y minerales.
• Larga vida útil: la forma en polvo permite un almacenamiento prolongado preservando la calidad.

Aplicaciones:

1. En salsas y sopas:
   • Añade polvo de camarón ahumado para darle profundidad y umami a tus salsas, caldos o sopas.
2. En adobos:
   • Mezcle el polvo con otras especias para crear una sabrosa marinada para pescado, carne o verduras.
3. Acompañamiento de platos de arroz o pasta:
   • Espolvorear sobre platos de arroz, cuscús o pasta para obtener un sabor ahumado único.
4. En alimentos fritos:
   • Úselo para dar sabor a verduras fritas, pescado o mariscos.

Instrucciones de uso:

• Añade el polvo de camarón ahumado al comienzo de la preparación de la comida para que el sabor se difunda bien.
• No agregue demasiado polvo de una sola vez, ya que tiene un sabor fuerte. Una pequeña cantidad suele ser suficiente para realzar un plato.
• Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la humedad, para mantener el sabor.