Salsa criolla Dame Besson 750 g

DELICIAS DE GUYANA – Pasta de chile, lima y toco 100 g – Guayana Francesa

El aceite de palma Village Red es un aceite tradicional de alta calidad, extraído de frutos de palma cuidadosamente seleccionados. Conocido por su vibrante color rojo y su sabor rico y auténtico, este aceite es un ingrediente clave en la cocina africana y tropical. Es ideal para preparar platos tradicionales como salsas, sopas y salteados, y es reconocido por su alto contenido nutricional, incluyendo betacaroteno y vitamina E.

Características principales:

• Capacidad: 75 cl.
• Color: Rojo brillante natural, característico de un aceite sin refinar de calidad.
• Sabor: Rico, terroso y ligeramente ahumado.
• Textura: Suave, con una consistencia ideal para cocinar.
• Origen: Producto artesanal elaborado con frutos de palma cultivados mediante métodos tradicionales.

Beneficios :

• Rico en nutrientes: El aceite de palma roja es una fuente importante de vitamina A (betacaroteno) y vitamina E (tocoferoles), esenciales para una piel sana y una buena visión.
• Autenticidad culinaria: Ideal para dar sabor y color auténticos a tus platos tradicionales.
• Versátil en la cocina: ideal para freír, guisar, preparar salsas y adobos.
• Larga vida útil: El aceite de palma roja se conserva bien a temperatura ambiente gracias a su estabilidad natural.

Aplicaciones culinarias:

1. Preparación de la salsa:
   • Se utiliza en platos emblemáticos como la salsa de nuez de palma, la salsa de tomate africana o el guiso de maní.
2. Sopas y guisos:
   • Añade una cucharada de aceite de palma rojo para enriquecer tus caldos y sopas tradicionales.
3. Alimentos fritos:
   • Perfecto para freír plátanos, pescado o donas, gracias a su alta resistencia al calor.
4. Adobos:
   • Incorpóralo a tus adobos para añadir un toque de sabor y un bonito color a tus carnes y verduras.

Instrucciones de uso:

• Calentar suavemente el aceite antes de usarlo para una mejor fluidez y para liberar sus aromas.
• Úselo con moderación en los platos, ya que su sabor es bastante fuerte.

Conservación :

• Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
• El aceite puede solidificarse ligeramente a bajas temperaturas, lo cual es normal. Caliéntelo suavemente para licuarlo antes de usarlo.