El aceite de palma roja Villageoise es un aceite tradicional de calidad superior, extraído de frutos de palma cuidadosamente seleccionados. Conocido por su vibrante color rojo y su rico y auténtico sabor, este aceite es un ingrediente clave en la cocina africana y tropical. Es ideal para preparar platos tradicionales como salsas, sopas o frituras, y destaca por su riqueza en nutrientes, entre los que destacan el betacaroteno y la vitamina E.

Características principales:

• Capacidad: 75 cl.
• Color: Rojo brillante natural, firma de un aceite sin refinar de calidad.
• Sabor: Rico, terroso y ligeramente ahumado.
• Textura: Suave, con una consistencia ideal para cocinar.
• Origen: Producto artesanal a partir de frutos de palma cultivados de forma tradicional.

Beneficios :

• Rico en nutrientes: el aceite de palma roja es una fuente importante de vitamina A (betacaroteno) y vitamina E (tocoferoles), esenciales para una piel sana y una buena visión.
• Autenticidad culinaria: Perfecto para dar auténtico sabor y color a tus platos tradicionales.
• Versátil en la cocina: Ideal para frituras, guisos, salsas y adobos.
• Larga vida útil: el aceite de palma roja se almacena bien a temperatura ambiente gracias a su estabilidad natural.

Aplicaciones culinarias:

1. Preparación de salsas:
   • Se utiliza en platos icónicos como la salsa de semillas, la salsa de tomate africana o el guiso de maní.
2. Sopas y guisos:
   • Añade una cucharada de aceite de palma roja para enriquecer tus caldos y sopas tradicionales.
3. Alimentos fritos:
   • Perfecto para freír plátanos, pescado o buñuelos, gracias a su alta resistencia al calor.
4. Adobos:
   • Agrégalo a tus adobos para darle un toque de sabor y un bonito color a tus carnes y verduras.

Instrucciones de uso:

• Calentar ligeramente el aceite antes de usarlo para mejorar la fluidez y liberar sus aromas.
• Utilizar con moderación en los platos, ya que su sabor es bastante fuerte.

Conservación :

• Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa.
• El aceite puede solidificarse ligeramente a bajas temperaturas, lo cual es normal. Calentar suavemente para licuar antes de usar.