La farina di ceci (500 g) è una farina senza glutine ottenuta da ceci coltivati biologicamente. Ricca di proteine vegetali e fibre, è un'ottima alternativa alla farina di frumento per diverse diete.
Grazie alla sua consistenza fine e al sapore delicato, è perfetto per realizzare numerose ricette, tra cui:
- Panisses : una specialità del sud della Francia, a base di farina di ceci cotta e fritta.
- Galette e crêpes : per preparazioni morbide e gustose.
- Pasticcini : aggiungono un tocco di originalità alle vostre torte e ai vostri biscotti.
- Ricette tradizionali : utilizzate in piatti mediterranei e indiani come pakora o socca.
Ingredienti: ceci biologici al 100%.
Valori nutrizionali medi per 100 g:
- Energia: 1452 kJ / 347 kcal
- Contenuto di grassi: 6,3 g
- Carboidrati: 45,3 g
- Fibre alimentari: 15,5 g
- Proteine: 19,6 g
- Sale: 0,1 g
Istruzioni per la conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto. Può contenere tracce di glutine, frutta a guscio, sesamo e soia.
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