Bereiding voor kokosblancmange 70g Chaleur Créole

Kenmerken
Volume 70g / 4 tot 5 personen
Herkomst Frankrijk
Gebruik en bewaarbaarheid Kan geserveerd worden met een fruitcoulis Gekoeld serveren
Houdbaarheidsdatum meer dan 1 jaar
Productdetails

Kokosblancmanger is een vlaggenschipdessert van West-Indië. Dit is een flan gemaakt met kokosmelk en vanille.

Voor de goede orde: blancmange coco is ook een beroemd bordspel.
Bereiding van kokosblancmange

1. Verwarm 50cl melk op laag vuur met een beetje suiker in een pannetje
2. Giet het poeder van de kokosblancmangerbereiding bij de melk en roer goed met een garde
3. Voeg de kruiden naar keuze toe: nootmuskaat, kaneel, vanille, bitter fijn, oranjebloesem
4. Op laag vuur laten koken tot het eerste kleine kookpuntje kookt
5. De bereiding in een vlaaivorm doen en laten staan
​​6. 30 minuten in de vorm op kamertemperatuur laten staan
​​7. De vorm in de koelkast zetten 1 uur, daarna 1 uur in de vriezer en vervolgens 2 uur in de koelkast.

Tip: voor nog meer smaak kun je geraspte kokosnoot aan de bereiding toevoegen.

Kokosblancmange is een dessert dat lang duurt om te maken, zelfs heel lang als de kokosmelk zelfgemaakt is. Met deze bereiding kunt u voor sommigen tijd besparen en voor anderen deze Creoolse delicatesse ontdekken.