Najlepszym sposobem przyrządzania kotletów jest grillowanie ich w wysokiej temperaturze. Dzięki temu mięso będzie dobrze wysmażone i zachowa soki i soki. Podczas gotowania nie nakłuwamy ich widelcem, gdyż wypłynie sok. Aby je obrócić, użyj szpatułki. Dodawaj sól tylko podczas serwowania.