POUNDO IYAN (MP) GANA

Proszek z manioku Royal Bourbon 125 g idealnie nadaje się do zagęszczania sosów i zup oraz do przygotowywania dań na słodko i na słono. Bogata w węglowodany i błonnik, stanowi doskonały wybór w ramach zdrowej diety.

Jeśli jesteś Afrykańczykiem (subsaharyjskim), powinieneś wiedzieć, że maniok jest bardzo ważnym pożywieniem w naszych kulturach.

Można go spożywać na kilka możliwych sposobów. Foufou jest bardziej rozpowszechniony w Afryce Środkowej w regionie.

Pochrzyn to bulwa, której wciąż znajdujemy za mało na naszych francuskich półkach. Z tej bulwy, podobnie jak z manioku, możemy uzyskać mąkę. To właśnie tej mąki używa się do gotowania foutou. Należy pamiętać, że ta mąka nadaje się również do wszelkich preparatów wymagających mąki.
Słodsze niż słodkie ziemniaki, ignamy są bogate w witaminy i minerały i nie zawierają glutenu.