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Especialidades étnicas
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Especialidades étnicas
Chaleira Africana/Seridaka
A Chaleira Africana é um utensílio robusto e versátil, concebido para satisfazer as necessidades diárias de aquecimento de água. Feito com materiais duráveis, é ideal para uso tradicional no fogo a lenha ou em fogões modernos. O seu design intemporal e a sua generosa capacidade tornam-no num utensílio essencial nas casas, perfeito para preparar chá, café ou aquecer água para outros usos domésticos.
Principais características:
Material: Metal durável (geralmente alumínio ou aço inoxidável).
Capacidade: Disponível em vários tamanhos para se adaptar às necessidades (famílias pequenas, médias ou grandes).
Design: Estilo tradicional com alça resistente para uma pegada confortável.
Utilização: Compatível com diversos tipos de fontes de calor, incluindo fogões a lenha, gás e elétricos.
Benefícios:Resistência: Construído para durar, mesmo em condições exigentes.
Versatilidade: Ideal para aquecer água, preparar bebidas quentes ou para diversos usos culinários.
Fácil manutenção: Fácil de limpar e resistente à ferrugem (dependendo do material utilizado).
Design autêntico: traz um toque de tradição à sua cozinha.
Sugestões de uso:Aquecimento de água:
Ideal para preparar chá africano, café ou outras bebidas quentes.
Uso culinário:
Útil para necessidades domésticas, como aquecer água para limpar ou cozinhar.
Decoração:
Perfeito para adicionar charme rústico e autêntico ao seu espaço.
Dicas de manutenção:Limpe com água morna e sabão neutro após cada uso.
Seque imediatamente para evitar marcas de água ou ferrugem (se não for inoxidável).
Conservação:Armazenar em local seco e bem ventilado.
SKU: seridaka -
Especialidades étnicas
FOLHAS DJÉKA 0.100G
Limpa a barriga das impurezas e reequilibra a flora vaginal. Acalma a coceira vaginal e elimina os maus odores. Acalma períodos dolorosos. Trata distúrbios gastrointestinais e estimula o apetite.
Segredo de avó (que já não o é!) passado de mãe para filha, Djéka é uma planta utilizada há tempos pelas mulheres da África Ocidental no seu bem-estar e rotina íntima. Antibiótico e desinfetante natural, suas folhas ajudam a limpar o útero e o estômago de impurezas, tonificar os músculos vaginais e tratar lesões causadas pelo parto.
Rico em compostos orgânicos com poder antioxidante 1000 vezes maior que o da vitamina C, Djeka, de nome científico Alchornea Cordifolia, possui muitas virtudes
SKU: djka -
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MERCEARIA , Especialidades étnicas
RAIZ DE GONGOLI DE VETIVIE KHAMARE SACOS 14 HASTE
O Gongoli , também chamado de Raiz de Vetiver ou Khamare natural muito apreciada na África Ocidental pelas suas propriedades purificantes, medicinais e aromáticas. Utilizada há gerações, esta raiz é conhecida pelos seus benefícios para a saúde da mulher, pelas suas propriedades tonificantes e pelo seu aroma calmante. Este produto é embalado em um saco contendo 14 hastes cuidadosamente selecionadas para uso prático e durável.
Principais características:
- Conteúdo: 14 hastes de raiz de vetiver.
- Origem: Produto natural, colhido de forma tradicional.
- Aparência: Caule seco, fibroso e aromático.
- Usos: Infusões, tratamentos tradicionais e perfumaria natural.
Benefícios:
- Purificador natural: Ajuda a limpar o corpo, principalmente nas mulheres.
- Tonificante: Conhecido por restaurar energia e revitalizar o corpo.
- Versatilidade: Pode ser usado como chá de ervas, decocção ou como fragrância ambiente.
- Produto tradicional: Reflete saberes e práticas ancestrais.
Aplicações:
- Infusões/decocções:
- Prepare uma infusão fervendo os caules em água quente para aproveitar suas propriedades medicinais.
- Cuidados tradicionais:
- Usado para cuidados pós-parto ou para purificar o corpo.
- Fragrância natural:
- Coloque as hastes em um armário ou sala para desfrutar de seu aroma natural e refrescante.
- Ritual de bem-estar:
- Integre o Gongoli nos banhos para um efeito calmante e revigorante.
Instruções de uso:
- Para uma infusão: Ferva 1 a 2 talos em 1 litro de água durante 10 a 15 minutos. Filtre antes de beber.
- No banho: Adicione os caules infundidos à água do banho para um tratamento relaxante.
- Renove as hastes após vários usos para garantir sua eficácia.
Armazenamento:
Armazenar em local seco, fresco e longe da umidade, para preservar suas propriedades aromáticas e terapêuticas.SKU: GONGOLI -
Especialidades étnicas
Guedj l'Adjovan (peixe fermentado) 100g
Guedj , também conhecido como Adjovan da culinária da África Ocidental. Elaborado a partir de peixe seco e fermentado segundo métodos tradicionais, é apreciado pelo seu sabor poderoso e aromas intensos. Este ingrediente é ideal para realçar pratos e dar um toque autêntico a receitas tradicionais como thiéboudienne , molhos e sopas.
Principais características:
- Peso: 100g.
- Origem: Produto artesanal resultante de técnicas tradicionais de fermentação.
- Sabor: Intenso, salgado e umami com notas características de fermentação.
- Aparência: Peixe seco e fermentado, textura firme.
- Utilização: Intensificador de sabor em pratos e caldos tradicionais.
Benefícios:
- Sabor autêntico: Um ingrediente típico que confere um sabor único aos seus pratos.
- Rico em nutrientes: Excelente fonte de proteínas e minerais essenciais.
- Culinário e tradicional: Perfeito para pratos típicos da África Ocidental.
Aplicações:
- Pratos tradicionais: Essenciais para thiéboudienne , ensopados e molhos.
- Caldos e sopas: Adicionados para intensificar os sabores das preparações líquidas.
- Marinadas: Podem ser usadas para preparar marinadas ricas e saborosas.
Instruções de uso:
- Enxágue o Guedj cuidadosamente antes de usar para reduzir o excesso de sal.
- Adicione no início da cozedura para libertar os seus aromas no prato.
- Use em pequenas quantidades para equilibrar o sabor forte.
Armazenamento:
Conservar em local seco e fresco, ou na geladeira após aberto, em recipiente hermético.SKU: Guedj, o Adjovan -
MERCEARIA , Especialidades étnicas
Presunto de Natal da Martinica Chanté Nwel sem especiarias 1,6 Kg
Martinica Chanté Nwel Presunto de Natal Sem Especiarias é uma especialidade culinária tradicional da Martinica, essencial nas celebrações de final de ano. Este presunto, cuidadosamente preparado e cozinhado segundo métodos autênticos das Índias Ocidentais, oferece uma carne tenra e saborosa, sem especiarias fortes como a pimenta malagueta, para um sabor mais suave e acessível a todos. O “ Chante Nwel” , ou “Presunto de Natal”, é um prato festivo muito apreciado nas refeições de Natal e Passagem de Ano, acompanhado de pratos típicos regionais como gratinados, feijão bóer e arroz.
Principais características:
- Peso: 1,6kg.
- Preparação: Presunto de porco cozido, preparado de forma tradicional, sem adição de pimenta malagueta.
- Origem: Martinica, Índias Ocidentais Francesas.
- Sabor: Suave e saboroso, com o autêntico sabor da culinária caribenha.
- Ideal para: Refeições festivas, Natal, Passagem de Ano e ocasiões especiais.
- Ingredientes: Presunto de porco, temperos e ervas aromáticas (sem pimenta).
Benefícios:
- Sabor suave e perfumado: O presunto é sutilmente temperado com ervas e especiarias tradicionais, proporcionando um sabor rico sem ser excessivamente picante.
- Carne tenra e saborosa: Graças ao seu preparo tradicional, a carne fica macia, suculenta e fácil de cortar.
- Ideal para refeições festivas: Este presunto é perfeito para ocasiões especiais como o Natal e o Ano Novo, trazendo um toque autêntico e festivo às suas refeições.
- Sem pimenta: Este presunto foi pensado para quem prefere um sabor suave, sem o calor da pimenta típica da culinária caribenha.
Aplicações:
- Refeição de Natal ou Ano Novo:
- Sirva este presunto como prato principal acompanhado de vegetais, gratinados ou arroz crioulo para uma refeição festiva tipicamente das Índias Ocidentais.
- Sanduíches e Buffets:
- Fatie para fazer sanduíches saborosos ou sirva em um buffet frio com acompanhamentos como saladas e condimentos.
- Com molhos crioulos:
- Acompanhe com molhos crioulos suaves ou molho de rum para acentuar seus sabores.
Instruções de uso:
- Aqueça levemente o presunto antes de servir para realçar os seus aromas.
- Corte em fatias finas para apreciar plenamente sua textura macia e saborosa.
- Adicione frutas da estação (como abacaxi ou manga) para dar um toque adocicado que combina perfeitamente com o sabor do presunto.
Conservação:
- Guarde o presunto na geladeira em sua embalagem original ou em recipiente hermético para garantir frescor.
- Consumir dentro de 3 a 5 dias após a abertura para melhor qualidade de sabor.
SKU: 3280594670866 -
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Especialidades étnicas
NEP NEP 50G
DESCUBRA OS BENEFÍCIOS SURPREENDENTES DAS SEMENTES NEP NEP
As sementes de Nep Nep são frequentemente consideradas uma joia da natureza pouco conhecida, mas seus benefícios para a saúde são muitos e variados. Estas pequenas sementes, também conhecidas como “Noz-moscada Oriental”, são conhecidas pelo seu sabor único e propriedades medicinais. Neste artigo, exploraremos os múltiplos benefícios destas sementes fascinantes, destacando particularmente os seus benefícios íntimos.
As sementes de Nep Nep são ricas em nutrientes essenciais, como vitaminas B e C, magnésio, ferro e antioxidantes. O seu consumo regular pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico, melhorar a digestão e promover a saúde cardiovascular. Além disso, as propriedades antiinflamatórias das sementes de Nep Nep fazem delas um valioso aliado na luta contra doenças crônicas como artrite e distúrbios digestivos.
SKU: NEP NEP -
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MERCEARIA , Especialidades étnicas
BAOBÁ EM PÓ 100g
O pó de baobá é um pó fino obtido a partir dos frutos secos do baobá, uma árvore nativa da África.
este pó é amplamente utilizado na indústria alimentícia devido às suas inúmeras propriedades benéficas à saúde.
rico em vitamina C, antioxidantes, minerais como potássio e cálcio.
também fortalece o sistema imunológico.
SKU: 3700919200627 -
MERCEARIA , Especialidades étnicas
BAOBÁ EM PÓ 250g
O pó de baobá é um pó fino obtido a partir dos frutos secos do baobá, uma árvore nativa da África.
este pó é amplamente utilizado na indústria alimentícia devido às suas inúmeras propriedades benéficas à saúde.
rico em vitamina C, antioxidantes, minerais como potássio e cálcio.
também fortalece o sistema imunológico.
SKU: 1411251162022 -
MERCEARIA , Especialidades étnicas
COLA EM PÓ PEQUENA 100g
Petit Cola vem da planta Garcinia kola encontrada na África Ocidental. Muito difundido, é utilizado principalmente pelas suas propriedades estimulantes e afrodisíacas. Produto 100% natural sem corantes nem conservantes
origem Costa do Marfim
SKU: Ventilador -
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Especialidades étnicas
MEL REAL 20g
O mel real é composto principalmente por mel afrodisíaco e plantas energizantes que lhe permitirão aumentar o seu desempenho, ter uma melhor ereção,
curar a impotência e a ejaculação precoce garantem uma boa fertilidade e despertam a sua libido.
vendemos em sacos de 20g e não na caixa inteira.
é adequado para homens e mulheres.
mas não é recomendado para pessoas que tenham fraqueza cardíaca ou pressão alta, mulheres grávidas ou amamentando e diabéticos.
SKU: 9555755800036 -
Especialidades étnicas
SALSICHA REUNIÃO BOUCANEE
A Saucisse Réunionnaise Boucanée é um produto emblemático da gastronomia da Ilha da Reunião. Elaborado a partir de carne de qualidade, cuidadosamente fumada pelo tradicional método “boucanage”, destaca-se pelo seu sabor intenso e ligeiramente amadeirado. Ideal para confeccionar pratos típicos como a famosa linguiça rougail, traz um toque autêntico e perfumado às suas refeições.
Principais características:
- Sabor: Intenso e esfumaçado, com notas amadeiradas.
- Textura: Firme e saborosa após cozimento.
- Método: Defumado de acordo com a tradição reunionesa de qualidade artesanal.
- Uso: Perfeito para pratos com molhos, grelhados ou cozidos.
Benefícios:
- Autenticidade: Produto típico da Ilha da Reunião, que oferece um sabor único e exótico.
- Versatilidade: Adequado tanto para pratos tradicionais como para receitas modernas.
- Longa vida útil: Graças à defumação, a linguiça defumada conserva-se melhor do que a linguiça fresca.
Sugestões de preparo:
- Salsicha Rougail:
- Doure as linguiças defumadas e cozinhe-as com tomate, cebola, gengibre, alho e pimenta para um prato típico da Ilha da Reunião. Sirva com arroz branco.
- Estufado:
- Adicione os enchidos aos pratos cozidos com lentilhas, feijão vermelho ou ervilha.
- Grelhadores:
- Grelhe as linguiças na churrasqueira para intensificar o sabor defumado.
- Lanches:
- Sirva em rodelas salteadas com legumes ou como aperitivo com molho picante.
Dicas de preparação:
- Antes de cozinhar, escalde os enchidos em água quente para reduzir o teor de sal e aumentar a sua maciez.
- Corte em rodelas ou deixe inteiro dependendo da receita.
Conservação:
- Conservar na geladeira entre 0°C e 4°C.
- Depois de aberto, consuma rapidamente ou congele para prolongar a vida útil.
SKU: 2000003000005 -
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