Especialidades étnicas

preparação para acras de camarão (aproximadamente 25 peças)

APK 100% natural da Costa do Marfim.

intensificador de sabor para pratos de peixe.

usamos para engrossar molhos

também traz benefícios na área de cosméticos

Limpa a barriga das impurezas e reequilibra a flora vaginal. Acalma a coceira vaginal e elimina os maus odores. Acalma períodos dolorosos. Trata distúrbios gastrointestinais e estimula o apetite.

Segredo de avó (que já não o é!) passado de mãe para filha, Djéka é uma planta utilizada há tempos pelas mulheres da África Ocidental no seu bem-estar e rotina íntima. Antibiótico e desinfetante natural, suas folhas ajudam a limpar o útero e o estômago de impurezas, tonificar os músculos vaginais e tratar lesões causadas pelo parto.

Rico em compostos orgânicos com poder antioxidante 1000 vezes maior que o da vitamina C, Djeka, de nome científico Alchornea Cordifolia, possui muitas virtudes

Guedj , também conhecido como Adjovan da culinária da África Ocidental. Elaborado a partir de peixe seco e fermentado segundo métodos tradicionais, é apreciado pelo seu sabor poderoso e aromas intensos. Este ingrediente é ideal para realçar pratos e dar um toque autêntico a receitas tradicionais como thiéboudienne , molhos e sopas.

Principais características:

• Peso: 100g.
• Origem: Produto artesanal resultante de técnicas tradicionais de fermentação.
• Sabor: Intenso, salgado e umami com notas características de fermentação.
• Aparência: Peixe seco e fermentado, textura firme.
• Utilização: Intensificador de sabor em pratos e caldos tradicionais.

Benefícios:

• Sabor autêntico: Um ingrediente típico que confere um sabor único aos seus pratos.
• Rico em nutrientes: Excelente fonte de proteínas e minerais essenciais.
• Culinário e tradicional: Perfeito para pratos típicos da África Ocidental.

Aplicações:

• Pratos tradicionais: Essenciais para thiéboudienne , ensopados e molhos.
• Caldos e sopas: Adicionados para intensificar os sabores das preparações líquidas.
• Marinadas: Podem ser usadas para preparar marinadas ricas e saborosas.

Instruções de uso:

• Enxágue o Guedj cuidadosamente antes de usar para reduzir o excesso de sal.
• Adicione no início da cozedura para libertar os seus aromas no prato.
• Use em pequenas quantidades para equilibrar o sabor forte.

Armazenamento:
Conservar em local seco e fresco, ou na geladeira após aberto, em recipiente hermético.

Caulim Kalaba 1kg :

Argila natural versátil, ideal para cuidados cosméticos, usos tradicionais ou artesanais.

Flor de hibisco Bissap

Uma planta que tem várias virtudes

Ideal para os seus sumos bissap

peixe tradicional norueguês ultra-seco e salgado.

Bob branco preto.

capturado no Oceano Atlântico.500g

Salsicha de reunião de boucano baseada em mangueira de carne de porco defumada com madeira de faia.

contém apenas sabores naturais.

Cozido no coração, esta linguiça perfumada despertará seu paladar.

produto da Reunião.