Especialidades étnicas

preparação para acras de camarão (aproximadamente 25 peças)

APK 100% natural da Costa do Marfim.

intensificador de sabor para pratos de peixe.

usamos para engrossar molhos

também traz benefícios na área de cosméticos

A Chaleira Africana é um utensílio robusto e versátil, concebido para satisfazer as necessidades diárias de aquecimento de água. Feito com materiais duráveis, é ideal para uso tradicional no fogo a lenha ou em fogões modernos. O seu design intemporal e a sua generosa capacidade tornam-no num utensílio essencial nas casas, perfeito para preparar chá, café ou aquecer água para outros usos domésticos.

Principais características:

Material: Metal durável (geralmente feito de aço inoxidável).
Capacidade: Disponível em vários tamanhos para se adaptar às necessidades (famílias pequenas, médias ou grandes).
Design: Estilo tradicional com alça resistente para uma pegada confortável.
Utilização: Compatível com diversos tipos de fontes de calor, incluindo fogões a lenha, gás e elétricos.
Benefícios:

Resistência: Construído para durar, mesmo em condições exigentes.
Versatilidade: Ideal para aquecer água, preparar bebidas quentes ou para diversos usos culinários.
Fácil manutenção: Fácil de limpar e resistente à ferrugem (dependendo do material utilizado).
Design autêntico: traz um toque de tradição à sua cozinha.
Sugestões de uso:

Aquecimento de água:
Ideal para preparar chá africano, café ou outras bebidas quentes.
Uso culinário:
Útil para necessidades domésticas, como aquecer água para limpar ou cozinhar.
Decoração:
Perfeito para adicionar charme rústico e autêntico ao seu espaço.
Dicas de manutenção:

Limpe com água morna e sabão neutro após cada uso.
Seque imediatamente para evitar marcas de água ou ferrugem (se não for inoxidável).
Conservação:

Armazenar em local seco e bem ventilado.

Limpa a barriga das impurezas e reequilibra a flora vaginal. Acalma a coceira vaginal e elimina os maus odores. Acalma períodos dolorosos. Trata distúrbios gastrointestinais e estimula o apetite.

Segredo de avó (que já não o é!) passado de mãe para filha, Djéka é uma planta utilizada há tempos pelas mulheres da África Ocidental no seu bem-estar e rotina íntima. Antibiótico e desinfetante natural, suas folhas ajudam a limpar o útero e o estômago de impurezas, tonificar os músculos vaginais e tratar lesões causadas pelo parto.

Rico em compostos orgânicos com poder antioxidante 1000 vezes maior que o da vitamina C, Djeka, de nome científico Alchornea Cordifolia, possui muitas virtudes

Guedj , também conhecido como Adjovan da culinária da África Ocidental. Elaborado a partir de peixe seco e fermentado segundo métodos tradicionais, é apreciado pelo seu sabor poderoso e aromas intensos. Este ingrediente é ideal para realçar pratos e dar um toque autêntico a receitas tradicionais como thiéboudienne , molhos e sopas.

Principais características:

• Peso: 100g.
• Origem: Produto artesanal resultante de técnicas tradicionais de fermentação.
• Sabor: Intenso, salgado e umami com notas características de fermentação.
• Aparência: Peixe seco e fermentado, textura firme.
• Utilização: Intensificador de sabor em pratos e caldos tradicionais.

Benefícios:

• Sabor autêntico: Um ingrediente típico que confere um sabor único aos seus pratos.
• Rico em nutrientes: Excelente fonte de proteínas e minerais essenciais.
• Culinário e tradicional: Perfeito para pratos típicos da África Ocidental.

Aplicações:

• Pratos tradicionais: Essenciais para thiéboudienne , ensopados e molhos.
• Caldos e sopas: Adicionados para intensificar os sabores das preparações líquidas.
• Marinadas: Podem ser usadas para preparar marinadas ricas e saborosas.

Instruções de uso:

• Enxágue o Guedj cuidadosamente antes de usar para reduzir o excesso de sal.
• Adicione no início da cozedura para libertar os seus aromas no prato.
• Use em pequenas quantidades para equilibrar o sabor forte.

Armazenamento:
Conservar em local seco e fresco, ou na geladeira após aberto, em recipiente hermético.

Caulim Kalaba 1kg :

Argila natural versátil, ideal para cuidados cosméticos, usos tradicionais ou artesanais.

A NEP NEP, uma planta medicinal africana reconhecida por suas virtudes purificadoras e benefícios para a saúde feminina.

Flor de hibisco Bissap

Uma planta que tem várias virtudes

Ideal para os seus sumos bissap

A Pimenta da Guiné Maniguette ( 100 g) é uma especiaria rara da África Ocidental, que oferece um sabor picante e floral para realçar carnes, peixes e molhos.