Semolina

COUAC DE GUYANE 750g
Para dar um toque guianense às suas refeições, o Le Couac é absolutamente perfeito. Esta especialidade, ancorada na tradição, acompanha perfeitamente os seus pratos de carne e peixe, e permite preparar saladas suculentas.

COUAC DA GUIANA 750g

O Couac, prato emblemático, é indissociável da gastronomia guianense. A confecção dessa sêmola de mandioca, elemento básico consumido em toda a Guiana, é um momento especial, que responde a certos rituais nas famílias. Couac de Délices de Guyane é produzido com o maior respeito pelas tradições. Pode ser consumido sozinho, como acompanhamento de pratos de carne e peixe, em saladas, como tabule, ou mesmo como gratinado. Também pode substituir o pão.

Couac de Guyane é uma sêmola de mandioca, também chamada de farinha de mandioca, típica da gastronomia guianense e das regiões amazônicas. Obtido a partir de raízes de mandioca raladas, prensadas e secas, o couac é um alimento básico em muitos pratos tradicionais. Apreciado pela textura levemente granulada e sabor sutil, acompanha perfeitamente carnes, peixes e caldos, ou pode ser utilizado como ingrediente em diversas receitas.