Principais características:

• Peso: 750 g.
• Ingrediente: 100% mandioca processada (sem glúten).
• Origem: Guiana Francesa.
• Textura: Fina e granulada.
• Sabor: Suave e neutro, permitindo que se adapte a diversas preparações culinárias.

Benefícios:

• Versátil na cozinha: o couac pode ser usado como acompanhamento ou incorporado em receitas doces e salgadas.
• Rico em energia: Um produto natural rico em carboidratos, ideal para refeições nutritivas e satisfatórias.
• Sem glúten: Adequado para dietas sem glúten para pessoas com intolerâncias ou sensibilidades ao glúten.
• Longa vida útil: O couac é um produto seco que pode ser armazenado por um longo período em boas condições.

Aplicações:

1. Acompanhamento tradicional:
   • Sirva o couac quente ou frio como acompanhamento de carnes ao molho, peixes ou pratos em caldo.
2. Preparação da sobremesa:
   • Utilize farinha de mandioca em receitas doces, como pudins ou bolos de mandioca.
3. Base de receitas locais:
   • Prepare pratos típicos como o "caldo awara" ou receitas inspiradas nas tradições dos nativos americanos.
4. Substitutos para arroz ou sêmola:
   • Substitua o arroz ou outros grãos em seus pratos para variar os sabores e as texturas.

Dicas de preparação:

• Preparo simples: Aqueça em uma frigideira, se estiver seco, ou umedeça levemente antes de servir.
• Ajuste ao seu gosto: Adicione sal, especiarias ou até mesmo um fio de azeite para realçar os sabores.
• Para melhores resultados, mexa regularmente para evitar grumos durante o cozimento.

Armazenamento:
Armazene em local fresco e seco, ao abrigo da luz. Após aberto, certifique-se de que a embalagem esteja bem fechada ou transfira o couac para um recipiente hermético para preservar seu frescor.