Pasta de curry vermelha de 400g

pasta de curry vermelho

dicas de preparo para 3 a 4 pessoas;

1: aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma wok e adicione 50g de pasta de curry vermelho. cozinhe em fogo baixo por 1 min.

2: despeje 400ml de leite de coco. cozinhe em fogo médio por 1 minuto, mexendo.

3: adicione 250g de carne de sua preferência. cozinhe até que a carne esteja cozida.

4: tempere com molho de peixe e açúcar de palma.

5: adicione 60g de berinjela em cubos e mexa bem. No final da cozedura junte folhas de Combava, manjericão e pimenta fresca.

6: polvilhe com folhas de manjericão e sirva quente com arroz tailandês perfumado.