Sémola de cebada gruesa, 1 kg, elaborada a partir de cebada descascarada y triturada
Esta sémola es una buena alternativa a la sémola de trigo duro. Se prepara de la misma manera.
Simplemente con mantequilla, agua y sal. Ya sea rehidratándolo o cocinándolo.
La sémola de cebada es muy valorada y utilizada en la cocina oriental.
Por ello se utiliza en cuscús, tartaletas…
2,70€ IVA incluido
| Peso | 1 kilogramo |
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Couac Guyanés 750 g.
Para darle un toque guyanés a tus comidas, el couac es perfecto. Esta especialidad, de gran tradición, combina a la perfección con platos de carne y pescado, y es ideal para preparar deliciosas ensaladas.
Couac guyanés 750g
El couac, un plato icónico, es inseparable de la cocina guyanesa. La preparación de esta sémola de yuca, alimento básico en toda la Guayana Francesa, es una ocasión especial, ligada a ciertos rituales familiares. El couac de Délices de Guyane se elabora con el máximo respeto por la tradición. Se puede disfrutar solo, como acompañamiento de carnes y pescados, en ensaladas como el tabulé o incluso gratinado. También se puede usar como sustituto del pan.
El couac de la Guayana Francesa es una sémola de yuca, también llamada harina de yuca, típica de la gastronomía de la Guayana Francesa y la Amazonia. Elaborado a partir de raíces de yuca ralladas, prensadas y secas, el couac es un ingrediente básico en muchos platos tradicionales. Apreciado por su textura ligeramente granulada y su sabor sutil, combina a la perfección con carnes, pescados y caldos, o puede utilizarse como ingrediente en diversas recetas.
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