Se avete già visitato l'Isola della Riunione, non potrete perdervi i pesi del capo (fagioli di lima), si tratta di una delle verdure più presenti nei piatti, il tutto semplicemente cotto a fuoco lento o mescolato con altri ingredienti come salsiccia affumicata o boucané. È un fagiolo di grandi dimensioni che presenta una polpa molto morbida dopo la cottura.
Informazioni nutrizionali
Piselli del Capo – Le forban
porzione da
100
gr
numero di porzioni 1
Calorie 308 Kcal
per 100 g
22gr
Proteine
0%
Proteine
41gr
Carboidrati
3,2gr
Zucchero
1,2gr
Grassi
0,2gr
Di cui saturi
21gr
Fibre
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