Condiments & Sauces

Arôme Maggi 160 ml/200g : assaisonnement liquide polyvalent pour sublimer soupes, sauces et marinades. Saveur umami unique, sans gluten. Achetez en ligne !”

Le Brède Mafane (0,425L, 400 g) est un ingrédient traditionnel aux saveurs légèrement piquantes, idéal pour enrichir vos plats d’une touche exotique et authentique.

Le condiment créole Bè Rouj 160g est une spécialité traditionnelle des Antilles qui apporte une touche authentique et relevée à vos plats. Préparé selon une recette créole, ce mélange savoureux est idéal pour accompagner viandes, poissons, grillades ou plats exotiques.

Son goût unique, légèrement épicé et parfumé, sublime vos recettes et vous fait voyager au cœur de la cuisine antillaise.

PATE D’ARACHIDES DAKATINE 425gr

Double Concentré de Tomates 440g

Saveur intense et texture épaisse, idéal pour sublimer sauces, ragoûts et plats variés.

L’Huile de Palme Rouge Villageoise est une huile traditionnelle de qualité supérieure, extraite à partir de fruits de palmier soigneusement sélectionnés. Connue pour sa couleur rouge vibrante et son goût riche et authentique, cette huile est un ingrédient clé de la cuisine africaine et tropicale. Elle est idéale pour préparer des plats traditionnels tels que les sauces, les soupes ou les fritures, et est réputée pour sa richesse en nutriments, notamment en bêta-carotène et en vitamine E.

Caractéristiques principales :

• Contenance : 75 cl.
• Couleur : Rouge vif naturel, signature d’une huile de qualité non raffinée.
• Saveur : Riche, terreuse et légèrement fumée.
• Texture : Lisse, avec une consistance idéale pour la cuisson.
• Origine : Produit artisanal issu de fruits de palmier cultivés de manière traditionnelle.

Avantages :

• Riche en nutriments : L’huile de palme rouge est une source importante de vitamine A (bêta-carotène) et de vitamine E (tocophérols), essentielles pour une peau saine et une bonne vision.
• Authenticité culinaire : Parfaite pour donner une saveur et une couleur authentiques à vos plats traditionnels.
• Polyvalente en cuisine : Idéale pour les fritures, ragoûts, sauces et marinades.
• Longue conservation : L’huile de palme rouge se conserve bien à température ambiante grâce à sa stabilité naturelle.

Applications culinaires :

1. Préparation de sauces :
   • Utilisée dans des plats emblématiques tels que la sauce graine, la sauce tomate africaine, ou le ragoût d’arachide.
2. Soupes et ragoûts :
   • Ajoutez une cuillère d’huile de palme rouge pour enrichir vos bouillons et soupes traditionnelles.
3. Fritures :
   • Parfaite pour frire des bananes plantains, du poisson ou des beignets, grâce à sa haute résistance à la chaleur.
4. Marinades :
   • Intégrez-la à vos marinades pour ajouter une touche de saveur et une belle couleur à vos viandes et légumes.

Conseils d’utilisation :

• Chauffez légèrement l’huile avant utilisation pour une meilleure fluidité et pour libérer ses arômes.
• Utilisez avec modération dans les plats, car son goût est assez prononcé.

Conservation :

• Conservez à température ambiante, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe.
• L’huile peut se solidifier légèrement à basse température, ce qui est normal. Chauffez doucement pour la liquéfier avant usage.

HUILE DE TOURNESOL 1L  raffinée Bingoil

Le Piment du Père Gaby – 100g : une pâte de piment authentique, forte et parfumée, préparée de manière traditionnelle. Parfait pour relever vos grillades, poissons, frites, plats africains et sauces. Un goût puissant, naturel et savoureux.

Best africa sans sel , pate d’arachide utilisé en tant que beurre de cacahuète notamment utiliser dans de nombreux plats.

PATE D’ARACHIDES BONMAFÉ 425gr