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Condiments & Sauces
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Condiments & Sauces
ACHARDS DE LEGUMES 200g
Achards de Légumes authentique de la Réunion est un accompagnement idéal pour agrémenter vos entrés ou apéritifs.
a base de chou blanc carottes huile de tournesol oignon haricots verts vinaigre gingembre pulpe sel ail curcuma piment de cayenne
200g
SKU: 3486411000186 -
Condiments & Sauces, L'ÉPICERIE
AFRICAN BEAUTY PURE RED PALMOIL 0,5lt
Cette huile est idéal pour vos sauces l’huile de palme rouge est une huile extraite de la pulpe des fruits du palmier
L’huile de palme rouge n’est pas raffinée, ce qui confère sa couleur orangé-rouge. C’est huile est idéal pour vos plat la saveur authentique de l’Afrique.
SKU: 8718481570029 -
Condiments & Sauces, Epices
AKPIGRAIN/ DJANSANG 100 G
Le Akpigrain, également connu sous le nom de Djansang, est une graine originaire d’Afrique de l’Ouest, utilisée depuis des siècles dans la cuisine et la médecine traditionnelle. Ces graines, de petite taille, sont souvent utilisées pour leurs propriétés aromatiques et médicinales. En cuisine, le Djansang apporte une saveur unique, légèrement piquante et boisée, idéale pour assaisonner des plats tels que les sauces, soupes, ou les marinades. Elles sont également reconnues pour leurs bienfaits en tant que stimulant digestif et anti-inflammatoire naturel.
Caractéristiques principales :
- Poids : 100 g.
- Ingrédients : Graines de Djansang (Akpigrain).
- Saveur : Goût légèrement piquant et boisée avec des notes terreuses et épicées.
- Origine : Afrique de l’Ouest (principalement cultivé au Cameroun, au Gabon et au Congo).
- Propriétés : Aromatique, anti-inflammatoire, stimulant digestif.
Avantages :
- Parfum unique : Le Djansang est prisé pour son goût riche et épicé qui relève la saveur de nombreux plats.
- Bienfaits digestifs : Traditionnellement utilisé pour améliorer la digestion et soulager les troubles gastriques.
- Propriétés anti-inflammatoires : Le Djansang est reconnu pour ses vertus de lutte contre l’inflammation et son aide à la circulation sanguine.
- Polyvalent en cuisine : Parfait pour les sauces, les bouillons, les soupes, ou les marinades pour viandes et poissons.
- Utilisation médicinale : En décoction ou en infusion, il est utilisé pour traiter diverses affections digestives ou articulaires.
Applications :
- Dans les sauces et soupes :
- Ajoutez les graines de Djansang broyées ou entières dans vos sauces et soupes pour une touche épicée et parfumée.
- Pour les marinades :
- Utilisez-le dans les marinades pour viandes, poissons, ou légumes afin de donner une saveur unique et relevée.
- Infusion ou décoction :
- Faites bouillir les graines dans de l’eau pour en faire une infusion ou décoction digestive, en cas de maux de ventre ou de troubles digestifs.
- Pâtisseries et plats traditionnels :
- Utilisez-le pour préparer des plats traditionnels africains comme les galettes de mil ou les plats à base de céréales.
Conseils d’utilisation :
- Broyer les graines avant de les ajouter à vos plats pour libérer leurs arômes plus intensément.
- Utiliser avec modération, car le goût du Djansang peut être assez fort et épicé pour les palais non habitués.
- Si vous utilisez pour des propriétés médicinales, consultez un professionnel de la santé avant toute utilisation régulière.
Conservation :
Conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière. Garder dans un récipient hermétique pour préserver la fraîcheur et la puissance des arômes.SKU: n/a -
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Condiments & Sauces, L'ÉPICERIE
BREDE MAFANE – 0.425L 400g
Le Brède Mafane est un légume feuille traditionnel, très apprécié dans la cuisine des îles et d’Afrique. Il est connu pour ses vertus nutritives et son goût unique. Ce légume est idéal pour préparer des plats savoureux et équilibrés, notamment des soupes, des ragoûts ou des accompagnements. Conditionné dans un format pratique de 400 g, le Brède Mafane vous permet de profiter de ce superaliment toute l’année.
Caractéristiques principales :
- Poids : 400 g.
- Volume : 0.425 L.
- Forme : Feuilles de Brède Mafane, prêtes à être utilisées.
- Origine : 100 % naturel et récolté avec soin.
- Conservation : Peut être congelé ou conservé au frais pour une utilisation ultérieure.
Avantages :
- Riche en nutriments : Excellente source de vitamines (A, C, K) et de minéraux (calcium, fer).
- Propriétés digestives : Contribue à une digestion saine grâce à sa richesse en fibres.
- Goût distinctif : Une saveur unique qui ajoutera du caractère à vos plats.
Applications :
- Cuisine créole et africaine : Parfait pour des soupes, des ragoûts, ou des plats mijotés.
- Accompagnement de viande ou poisson : Se marie parfaitement avec des plats à base de viande ou de poisson.
- Salades et plats végétariens : Utilisé dans des plats végétariens ou en salade pour un repas sain et nourrissant.
Conseils d’utilisation :
- Faire cuire les feuilles dans de l’eau bouillante ou les ajouter à vos plats en fin de cuisson pour préserver leurs nutriments.
- Peut être assaisonné selon vos préférences (ail, oignon, épices, etc.).
SKU: 3760153581807 -
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Condiments & Sauces, Epices
COMBO EN POUDRE 100G
Le Combo en Poudre est un mélange d’épices traditionnel, très apprécié dans la cuisine africaine. Il est conçu pour apporter une touche d’authenticité et de saveur à vos plats. Ce mélange contient une combinaison d’ingrédients naturels, souvent composés de piments, d’herbes aromatiques, de graines et de racines séchées, qui s’associent pour offrir un goût piquant, parfumé et riche en arômes. Utilisé dans les sauces, les ragoûts, les marinades, ou les soupes, le Combo en Poudre est idéal pour rehausser le goût de vos recettes traditionnelles.
Caractéristiques principales :
- Poids : 100 g.
- Ingrédients principaux : Mélange d’épices et d’aromates (selon les recettes traditionnelles, peut inclure du piment, du gingembre, de l’ail, du curcuma, etc.).
- Saveur : Épicée, parfumée, légèrement piquante.
- Origine : Afrique de l’Ouest ou autres régions où la cuisine traditionnelle utilise des mélanges d’épices.
- Utilisation : Idéal pour les sauces, soupes, marinades, et autres plats traditionnels.
Avantages :
- Saveur intense : Le combo en poudre donne une explosion de saveurs à vos plats, parfait pour ceux qui aiment les goûts forts et épicés.
- Facilité d’utilisation : Prêt à l’emploi, il suffit de l’ajouter à vos préparations pour transformer un plat simple en une expérience gustative riche et complexe.
- Ingrédients naturels : Composé d’épices naturelles, sans conservateurs ni additifs artificiels.
- Polyvalent : Peut être utilisé dans une grande variété de plats, qu’ils soient à base de viande, de poisson, de légumes ou même de plats végétariens.
Applications :
- Dans les sauces :
- Ajoutez le Combo en Poudre à vos sauces pour une saveur relevée et authentique.
- Dans les ragoûts et soupes :
- Parfait pour enrichir les soupes et les ragoûts avec une touche épicée et parfumée.
- Pour les marinades :
- Mélangez-le avec de l’huile ou du yaourt pour créer des marinades savoureuses pour viandes, poissons ou légumes.
- Dans les plats de riz ou couscous :
- Parfait pour assaisonner des plats à base de céréales pour un goût plus complexe.
Conseils d’utilisation :
- Utiliser avec parcimonie si vous n’êtes pas habitué aux saveurs épicées, car le Combo en Poudre peut être assez relevé.
- Ajoutez progressivement le mélange à vos plats en cours de cuisson pour ajuster l’intensité de la saveur à votre goût.
- Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité, pour préserver la qualité des épices.
Conservation :
Gardez le produit dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sombre pour maintenir sa fraîcheur et son goût.SKU: 3 770029 949068 -
Condiments & Sauces, L'ÉPICERIE, Poissons fumés
CREVETTES FUMEES EN POUDRE 0,80kg
Crevette fumées en poudre fumage au bois de hêtre, la poudre de crevettes fumées parfumera votre court-bouillon, plat en sauce, sauce tomate, paëla, risotto au poisson…
Conseils d’utilisation : incorporer 1 à 3 cuillère à soupe (selon votre goût) dans vos préparations, avant cuisson.
Expérimentez un produit original de qualité qui deviendra très rapidement l’ingrédient secret, ensoleillé et incontournable de votre cuisine.
Découvrez ce produit incroyablement délicieux si vous ne le connaissez pas.
SKU: 8123456123450 -
Condiments & Sauces, L'ÉPICERIE
Ginger & garlic paste 330g
Garic paste est un produit de la marque Tooba.
Garlic paste et il est distribué dans les pays suivants
Vous pouvez consulter la liste des ingrédients du produit Garlic paste ainsi que ses apports nutritifs, caloriques, les additifs qu’il contient et les composants allergènes grâce au rapport nutritif ci-dessus ou tableaux synthétiques plus bas.L’apport énergétique du produit Garlic paste est de 126 calories (ou 527 KJ) pour une portion d’environ 100 grammes. Cela représente environ 6% de l’apport journalier pour un régime moyen à 2000 calories
SKU: 8961100053216 -
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Condiments & Sauces, Epices, L'ÉPICERIE
La potasse 0,100G
Nom du produit : Potasse Alimentaire (0,100 g)
Description :
La potasse alimentaire, également appelée “kanwa” ou “bicarbonate de potassium”, est un ingrédient traditionnel utilisé dans de nombreuses recettes africaines et autres cuisines du monde. Connue pour ses propriétés uniques, elle aide à attendrir les aliments, intensifier les saveurs et améliorer la texture des préparations culinaires. Ce conditionnement de 0,100 g est pratique et idéal pour vos besoins quotidiens.Caractéristiques principales :
- Poids : 0,100 g.
- Aspect : Poudre fine ou granules selon le procédé de fabrication.
- Usage : Exclusivement alimentaire.
- Origine : togo naturelle ou traditionnelle.]
Avantages :
- Favorise une cuisson rapide et homogène des aliments.
- Donne une texture onctueuse à certaines sauces et plats locaux.
- Utilisée dans la préparation de mets traditionnels comme les sauces gluantes ou certains plats à base de légumes verts.
Applications :
- Cuisine : Parfait pour les plats tels que les sauces africaines (comme la sauce de gombo ou lalo), les haricots ou les préparations nécessitant un agent de ramollissement.
- Usage traditionnel : Employée comme ingrédient clé pour obtenir des textures spécifiques dans des recettes culturelles.
Conseils d’utilisation :
- Utiliser en petite quantité pour éviter une saveur trop prononcée.
- Dissoudre dans de l’eau ou ajouter directement pendant la cuisson.
Conservation :
Garder dans un récipient hermétique, à l’abri de l’humidité et de la lumière.SKU: La potasse -
Condiments & Sauces, Epices, L'ÉPICERIE, Spécialités Ethniques
LALO FEUILLES POUDRE DE BAOBAB 0,100g
Nom du produit : Lalo Feuilles – Poudre de Baobab (0,100 g)
Description :
La poudre de feuilles de baobab, également appelée “Lalo”, est un ingrédient naturel prisé pour ses nombreuses vertus et son usage polyvalent. Issue des feuilles de baobab finement broyées, cette poudre de haute qualité est idéale pour enrichir vos plats ou vos préparations grâce à sa richesse en nutriments et ses bienfaits traditionnels.Caractéristiques principales :
- Poids : 0,100 g.
- Origine : 100 % naturelle et pure, provenant de feuilles de baobab soigneusement sélectionnées.
- Aspect : Poudre fine et homogène, prête à l’emploi.
- Usage : Alimentaire, cosmétique ou médicinal selon vos besoins.
Bienfaits :
- Riche en vitamines (notamment A et C) et en minéraux essentiels.
- Contribue à renforcer le système immunitaire.
- Favorise une bonne digestion grâce à sa teneur en fibres.
- Connue pour ses propriétés apaisantes et énergétiques.
Applications :
- Cuisine : Ajoutez une touche nutritive à vos sauces, soupes ou boissons.
- Cosmétique : Utilisée dans des masques naturels pour la peau ou les cheveux.
- Traditionnel : Employée en médecine traditionnelle pour ses propriétés revitalisantes.
SKU: 3113225063402 -
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Condiments & Sauces, L'ÉPICERIE
MFUTUTA YA BILA PALME D’OR L’HUILE DE PALME ROUGE 750ML
L’huile de palme utilisé pour la cuisine africaine.
Cette huile idéal pour la friture , apportera a vos plats la saveur authentique de l’ Afrique.
L’huile de palm rouge est une huile extraite de la pulpe de fruits du palmier
ORIGNE RDC
SKU: 8880000002394 -
Condiments & Sauces
MORINGA EN POUDRE 100g
Moringa d’origine l’inde riche en vitamines, minéraux et acides aminés
contient 7 fois plus de vitamine C que les oranges, 4 fois plus de vitamine A que les carottes et 3 fois plus de fer que les épinards.
apporte de l’énergie, diminue la fatigue et régénère les muscles.
SKU: 3770013313523 -
