L'ÉPICERIE
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L'ÉPICERIE
Citronnelle Séchée100G Origine: Mali
Comment utiliser les feuilles de citronnelle :
La citronnelle en copeaux doit être infusée dans un liquide pour être utilisée. Les feuilles de citronnelle séchées sont idéales pour aller dans les courts -bouillons, les viandes pochées ou pour accompagner un poisson blanc. Vous pouvez également la moudre ou la commander déjà moulue et l’incorporer dans vos marinades . Et vous pouvez également faire infuser les feuilles de citronnelle, à couvert, départ à froid puis porter jusqu’à ébullition ,laisser 10 minutes avant de filtrer et de consommer. Vous pouvez boire votre préparation chaude ou froide.
Les bienfaits de la citronnelle :
Elle aide ainsi à lutter contre différents troubles intestinaux et digestifs, et diminue considérablement les flatulences et les crampes intestinales. Pour les personnes un peu tendues et émotives, elle est une puissante alliée contre le stress. Ses vertus anti-inflammatoires sont nombreuses et puissantes.
SKU: citronnelle séchée -
Condiments & Sauces, Epices
COMBO EN POUDRE 100G
Le Combo en Poudre est un mélange d’épices traditionnel, très apprécié dans la cuisine africaine. Il est conçu pour apporter une touche d’authenticité et de saveur à vos plats. Ce mélange contient une combinaison d’ingrédients naturels, souvent composés de piments, d’herbes aromatiques, de graines et de racines séchées, qui s’associent pour offrir un goût piquant, parfumé et riche en arômes. Utilisé dans les sauces, les ragoûts, les marinades, ou les soupes, le Combo en Poudre est idéal pour rehausser le goût de vos recettes traditionnelles.
Caractéristiques principales :
- Poids : 100 g.
- Ingrédients principaux : Mélange d’épices et d’aromates (selon les recettes traditionnelles, peut inclure du piment, du gingembre, de l’ail, du curcuma, etc.).
- Saveur : Épicée, parfumée, légèrement piquante.
- Origine : Afrique de l’Ouest ou autres régions où la cuisine traditionnelle utilise des mélanges d’épices.
- Utilisation : Idéal pour les sauces, soupes, marinades, et autres plats traditionnels.
Avantages :
- Saveur intense : Le combo en poudre donne une explosion de saveurs à vos plats, parfait pour ceux qui aiment les goûts forts et épicés.
- Facilité d’utilisation : Prêt à l’emploi, il suffit de l’ajouter à vos préparations pour transformer un plat simple en une expérience gustative riche et complexe.
- Ingrédients naturels : Composé d’épices naturelles, sans conservateurs ni additifs artificiels.
- Polyvalent : Peut être utilisé dans une grande variété de plats, qu’ils soient à base de viande, de poisson, de légumes ou même de plats végétariens.
Applications :
- Dans les sauces :
- Ajoutez le Combo en Poudre à vos sauces pour une saveur relevée et authentique.
- Dans les ragoûts et soupes :
- Parfait pour enrichir les soupes et les ragoûts avec une touche épicée et parfumée.
- Pour les marinades :
- Mélangez-le avec de l’huile ou du yaourt pour créer des marinades savoureuses pour viandes, poissons ou légumes.
- Dans les plats de riz ou couscous :
- Parfait pour assaisonner des plats à base de céréales pour un goût plus complexe.
Conseils d’utilisation :
- Utiliser avec parcimonie si vous n’êtes pas habitué aux saveurs épicées, car le Combo en Poudre peut être assez relevé.
- Ajoutez progressivement le mélange à vos plats en cours de cuisson pour ajuster l’intensité de la saveur à votre goût.
- Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité, pour préserver la qualité des épices.
Conservation :
Gardez le produit dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sombre pour maintenir sa fraîcheur et son goût.SKU: 3 770029 949068 -
L'ÉPICERIE
Côte d’agneau par 1kg
Priorité à la reine des cotes d’agneau. Voilà ces 4 cotes qui coutent souvent le triple du prix de l’agneau.
La côtelette première présente un long manche et sa chair maigre est ramassée en forme de noix. Délicieuse et goûteuse, il ne faut trop laisser de graisse autour de la chair.SKU: 3700537241354 -
L'ÉPICERIE, Semoules
COUAC DE GUYANE 750g
COUAC DE GUYANE 750g
Pour donner une note guyanaise à vos repas, Le Couac est absolument parfait. Cette spécialité ancrée dans les traditions, accompagne merveilleusement vos plats de viande et de poisson, et permet de préparer de succulentes salades.COUAC DE GUYANE 750g
Le Couac, plat emblématique, est indissociable de la gastronomie guyanaise. La fabrication de cette semoule de manioc, élément de base consommé dans toute la Guyane, est un moment particulier, qui répond à certains rituels dans les familles. Le Couac de Délices de Guyane est élaboré dans le plus grand respect des traditions. Il se consomme seul, en accompagnement de vos plats de viandes et de poissons, en salade, comme le taboulé, ou encore en gratin. Il peut également remplacer le pain.
Le Couac de Guyane est une semoule de manioc, également appelée farine de manioc, typique de la gastronomie guyanaise et des régions amazoniennes. Obtenu à partir de racines de manioc râpées, pressées et séchées, le couac est un aliment de base dans de nombreux plats traditionnels. Apprécié pour sa texture légèrement granuleuse et son goût subtil, il accompagne parfaitement les viandes, poissons, et bouillons, ou peut être utilisé comme ingrédient dans des recettes variées
SKU: 3479705007503 -
Condiments & Sauces, L'ÉPICERIE, Poissons fumés
Crevettes Fumées en Poudre
Crevette fumées en poudre fumage au bois de hêtre, la poudre de crevettes fumées parfumera votre court-bouillon, plat en sauce, sauce tomate, paëla, risotto au poisson…
Conseils d’utilisation : incorporer 1 à 3 cuillère à soupe (selon votre goût) dans vos préparations, avant cuisson.
Expérimentez un produit original de qualité qui deviendra très rapidement l’ingrédient secret, ensoleillé et incontournable de votre cuisine.
Découvrez ce produit incroyablement délicieux si vous ne le connaissez pas.
SKU: 8123456123450 -
Farines, L'ÉPICERIE
FARINE DE MAIS BLANC FUMETTO 1kg
farine de mais blanc d’Italie.
la farine de mais est un aliment de base dans de nombreuses régions du monde.
elle peut servir à la fabrication de pain, de galettes ainsi que d’autes spécialités comme la tortilla Mexicaine ou la polenta Italienne.
sans GLUTEN et sans OGM
SKU: 8009149117817