La farine de pois chiches 500g est une farine sans gluten, obtenue par la mouture de pois chiches issus de l’agriculture biologique. Riche en protéines végétales et en fibres, elle constitue une excellente alternative à la farine de blé pour divers régimes alimentaires.

Grâce à sa texture fine et sa saveur douce, elle est parfaite pour la réalisation de nombreuses recettes, notamment :

• Panisses : spécialité du sud de la France, à base de farine de pois chiches cuite et frite.
• Galettes et crêpes : pour des préparations moelleuses et savoureuses.
• Pâtisseries : apporte une touche originale à vos gâteaux et biscuits.
• Recettes traditionnelles : utilisée dans des plats méditerranéens et indiens tels que les pakoras ou la socca.

Ingrédients : 100% pois chiches issus de l’agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

• Énergie : 1452 kJ / 347 kcal
• Matières grasses : 6,3 g
• Glucides : 45,3 g
• Fibres alimentaires : 15,5 g
• Protéines : 19,6 g
• Sel : 0,1 g

Conseils d’utilisation : à conserver dans un endroit frais et sec. Peut contenir des traces de gluten, fruits à coque, sésame et soja.