la pate de Curry Massaman

conseils de préparation pour 2 à 3 personnes

1: chauffer 50g de pate de Curry avec 2 cuillères à café d’huile végétale (a petit feu pendant 1 min)

2: verser 600ml d’extrait de noix de coco en remuant à feu moyen pendant 1 min

3: mettre 250g de votre viande préférée et mélanger jusqu’a ce qu’elle soit cuite.

4: ajouter 4 cuillères à café de sucre de palme, 6 cuillères à café de pate de tamarin, de la sauce poisson ou assaisonner selon vos gouts. ajouter des oignons, des pommes de terres coupées en dés et des cacahuètes grillées.

5: servir chaud avec du riz thai.

BON APPETIT!!!!