Cuscuz de milho

Couac da Guiana 750g
Para adicionar um toque guianense às suas refeições, o couac é absolutamente perfeito. Esta especialidade, rica em tradição, complementa maravilhosamente pratos de carne e peixe e é ideal para preparar saladas deliciosas.

Couac da Guiana 750g

O couac, um prato icônico, é inseparável da culinária guianense. O preparo dessa sêmola de mandioca, alimento básico em toda a Guiana Francesa, é uma ocasião especial, ligada a certos rituais familiares. O couac da Délices de Guyane é feito com o máximo respeito à tradição. Pode ser apreciado puro, como acompanhamento de pratos de carne e peixe, em saladas como o tabule, ou até mesmo em gratinados. Também pode ser usado como substituto do pão.

O couac da Guiana Francesa é uma sêmola de mandioca, também chamada de farinha de mandioca, típica da culinária da Guiana Francesa e das regiões amazônicas. Feito a partir de raízes de mandioca raladas, prensadas e secas, o couac é um ingrediente básico em muitos pratos tradicionais. Apreciado por sua textura levemente granulada e sabor delicado, combina perfeitamente com carnes, peixes e caldos, ou pode ser usado como ingrediente em diversas receitas.