500 g de harina de frijoles, ideal para recetas de proteínas y fibra. Adecuado para una dieta saludable y equilibrada.
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La harina de caupí , también conocida como harina de frijol de ojo negro, es un ingrediente esencial en la cocina africana. Esta de 500 g proporciona un polvo fino, obtenido mediante la molienda de caupí, reconocido por su riqueza en proteínas, fibra y nutrientes esenciales.
Ampliamente utilizada en la preparación de frituras de frijoles (akara), panes planos, salsas y gachas , la harina de frijol de ojo negro también es una alternativa ideal para dietas sin gluten. Se distingue por su auténtico sabor y textura suave, que aporta una consistencia perfecta a los platos tradicionales.
Ingredientes: 100% guisantes de ojo negro molidos.
Instrucciones de uso: Conservar en un lugar seco, alejado del calor. Cerrar bien después de abrir.
| Peso | 0,500 kilogramos |
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Categorías: Alimentos y bebidas vegetales , alimentos vegetales , cereales y patatas , platos preparados , productos deshidratados , productos deshidratados para rehidratar , en: preparados de patata , Puré , para: Puré , para: puré instantáneo
Origen de los ingredientes: Francia
El almidón de patata, un espesante sin gluten, se utiliza en repostería para preparar crema pastelera, por ejemplo, o para espesar determinadas salsas. El almidón de patata también puede sustituir a la harina, total o parcialmente, especialmente en dietas sin gluten.
El foutou de plátano maduro es una especialidad tradicional africana, preparada con plátanos maduros cuidadosamente seleccionados. Este puré cremoso y ligeramente dulce es ideal para acompañar tus platos salseados o guisos. Fácil de digerir y rico en sabores auténticos, el foutou es un alimento básico de la cocina africana, apreciado por su textura fundente y su riqueza nutritiva.
Características principales:
Ingrediente principal: Plátanos maduros de calidad.
Textura: Suave y homogénea, perfecta para acompañar diferentes platos.
Sabor: Suave con un ligero toque dulce propio del plátano maduro.
Uso: Ideal para acompañar salsas africanas como salsa de semillas, salsa de maní o salsa ligera.
Beneficios :
Rico en nutrientes: proporciona carbohidratos naturales y fibra para una energía duradera.
Tradicional: Casero o preparado con métodos respetando recetas tradicionales.
Versátil: Adecuado para diversos platos africanos y puede ser disfrutado por toda la familia.
Sugerencias de uso:
Recalentar:
Calentar suavemente en una cacerola o en el microondas antes de servir.
Acompañamiento:
Sirve con tu salsa favorita (semillas, maní, verduras o pescado).
Almacenamiento:
Conservar en frigorífico y consumir rápidamente una vez abierto.
Consejo :
Combínelo con verduras o proteínas para una comida equilibrada.
Agrega una pequeña cantidad de mantequilla o aceite para obtener un sabor aún más sabroso.
La harina de mijo es un buen sustituto de la harina de trigo , para personas con intolerancia al gluten. El mijo África , particularmente en Níger, Nigeria, Malí y Burkina Faso... De hecho, este cereal requiere poca agua y, por tanto, es apto para territorios áridos.
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