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La farina di miglio è un buon sostituto della farina di frumento , per chi soffre di intolleranza al glutine. Il miglio Africa , in particolare in Niger, Nigeria, Mali e Burkina Faso... Questo cereale infatti richiede poca acqua ed è quindi adatto ai territori aridi.
FARINA DI RISO
La farina di riso fa parte delle categorie alimentari: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Cereali e i loro prodotti, Farine, Farine di cereali, Farine di riso ed è distribuito nei seguenti paesi: Francia .
Puoi consultare l'elenco degli ingredienti del Farina di Riso nonché il suo contenuto nutrizionale e calorico, gli additivi in esso contenuti e i componenti allergenici utilizzando il rapporto nutrizionale riportato sopra o le tabelle riassuntive riportate di seguito.
Addensante senza glutine, la fecola di patate viene utilizzata in pasticceria per preparare ad esempio la crema pasticciera o per addensare alcune salse. La fecola di patate può anche sostituire la farina, in tutto o in parte, soprattutto nelle diete prive di glutine.
Le foglie di patate essiccate sono un ingrediente tradizionale molto popolare nella cucina africana e caraibica. Questo prodotto naturale al 100% è composto da foglie essiccate di patata dolce, accuratamente selezionate per la loro qualità e sapore. Le foglie essiccate vengono utilizzate in una varietà di piatti, tra cui zuppe, salse e stufati, per aggiungere una consistenza unica e una ricchezza nutrizionale.
Caratteristiche principali:
Ingrediente principale: foglie di patata dolce, essiccate naturalmente.
Utilizzo: Ideale per zuppe, salse, stufati o come accompagnamento ai cereali.
Sapore: dolce, leggermente terroso, con un tocco di amarezza che si abbina perfettamente con gli altri ingredienti.
Conservazione: Lunga conservabilità grazie al processo di essiccazione.
Vantaggi:
Ricche di sostanze nutritive: fonte di fibre, vitamine e minerali, queste foglie apportano benefici alla digestione e alla salute generale.
Versatile: perfetto per vari piatti e facile da integrare nella tua cucina quotidiana.
Pratico: si ripone facilmente ed è disponibile tutto l'anno.
Suggerimenti per l'uso:
Reidratazione:
Immergere le foglie essiccate in acqua calda per qualche minuto prima di utilizzarle nelle vostre ricette.
Zuppa e stufato:
aggiungili alle tue zuppe, salse o stufati per una consistenza e un gusto unici.
Accompagnamento a riso o cereali:
Perfetto per accompagnare un piatto di riso, couscous o manioca.
Consiglio :
Per un sapore migliore, fai bollire le foglie reidratate prima di aggiungerle ai tuoi piatti.
Usali con ingredienti come olio di palma, pomodori o pesce per risultati ottimali.
Conservazione:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dall'umidità per preservare la qualità delle foglie.
Pulisce la pancia dalle impurità e riequilibra la flora vaginale. Lenisce il prurito vaginale ed elimina i cattivi odori. Calma i periodi dolorosi. Tratta i disturbi gastrointestinali e stimola l'appetito.
Segreto della nonna (che non è più così!) tramandato di madre in figlia, la Djéka è una pianta utilizzata da secoli dalle donne dell'Africa occidentale nel loro benessere e nella loro routine intima. Antibiotico e disinfettante naturale, le sue foglie aiutano a purificare l'utero e lo stomaco dalle impurità, a tonificare i muscoli vaginali e a curare le lesioni causate dal parto.
Ricca di composti organici dal potere antiossidante 1000 volte superiore a quello della vitamina C, Djeka, il suo nome scientifico Alchornea Cordifolia, ha numerose virtù
Categorie: Cibi e bevande vegetali , alimenti vegetali , cereali e patate , piatti pronti , prodotti disidratati , prodotti disidratati da reidratare , in: preparazioni di patate , Purea , a: Purea , a: purea istantanea
Origine degli ingredienti: Francia
Il Yellow Banana Foutou è una specialità culinaria tradizionale dell'Africa occidentale, particolarmente apprezzata in Costa d'Avorio. Preparato con banane gialle mature, schiacciate e mescolate con manioca o solo con banane, il foutou offre una consistenza morbida e leggermente appiccicosa. Questo delizioso piatto si sposa perfettamente con salse africane come la salsa di arachidi, la salsa di semi o la salsa di gombo.
Caratteristiche principali:
Vantaggi:
Applicazioni:
Suggerimenti per la preparazione:
Conservazione:
Il foutou è ottimo consumato fresco, ma può essere conservato in frigorifero e riscaldato con vapore o nel microonde.
L'igname è un tubero che troviamo ancora troppo poco sugli scaffali francesi. Da questo tubero, come dalla manioca, si ottiene la farina. È questa farina che viene utilizzata per cucinare il foutou. Tieni presente che questa farina è adatta anche per tutte le preparazioni che richiedono farina.
Più dolci delle patate dolci, le patate dolci sono ricche di vitamine e minerali e sono prive di glutine.
Se sei africano (sub-sahariano) dovresti sapere che la manioca è un alimento molto importante nelle nostre culture.
Può essere consumato in diversi modi possibili. E il foufou è più diffuso nella regione dell’Africa centrale.
La pasta d'aglio è un prodotto a marchio Tooba.
Pasta d'aglio ed è distribuita nei seguenti paesi
Puoi consultare l'elenco degli ingredienti del Pasta d'aglio nonché i suoi apporti nutrizionali e calorici, gli additivi che contiene e i componenti allergenici utilizzando il rapporto nutrizionale sopra o le tabelle riassuntive di seguito. L'apporto energetico del Pasta d'aglio è 126 calorie (o 527 KJ) per una porzione di circa 100 grammi. Ciò rappresenta circa il 6% dell’apporto giornaliero per una dieta media da 2000 calorie.
La glicerina schiarente alla carota Sexcret d'Afrique è una glicerina formulata principalmente con estratto di carota.
idrata, illumina e ridona freschezza e luminosità durature alla pelle.
i diversi principi attivi che entrano nella sua composizione sono rigorosamente selezionati per la loro efficacia, fornendo così alla pelle protezione contro le aggressioni esterne.
la sua applicazione quotidiana schiarirà la carnagione in modo delicato e uniforme. Solo per uso esterno.
Gongoli , chiamata anche Radice di Vetiver o Khamare naturale molto apprezzata nell'Africa occidentale per le sue proprietà purificanti, medicinali e aromatiche. Utilizzata da generazioni, questa radice è nota per i suoi benefici per la salute delle donne, le sue proprietà tonificanti e il suo profumo calmante. Questo prodotto è confezionato in un sacchetto contenente 14 steli accuratamente selezionati per un uso pratico e duraturo.
Caratteristiche principali:
Vantaggi:
Applicazioni:
Istruzioni per l'uso:
Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dall'umidità, per preservarne le proprietà aromatiche e terapeutiche.
Il Guedj , noto anche come Adjovan della cucina dell'Africa occidentale. Preparato con pesce essiccato e fermentato con metodi tradizionali, è apprezzato per il suo gusto potente e gli aromi intensi. Questo ingrediente è ideale per esaltare i piatti e dare un tocco autentico alle ricette tradizionali come la thiéboudienne , le salse e le zuppe.
Caratteristiche principali:
Vantaggi:
Applicazioni:
Istruzioni per l'uso:
Conservazione:
conservare in un luogo fresco e asciutto, oppure in frigorifero dopo l'apertura, in un contenitore ermetico.
Tè Alla Pesca Preparazione Istantanea Starling P400g 
Gongoli - Radice di vetiver Khamare 
