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FOGLIE DI PATATE SECCHE 80g
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LA DROGHERIA
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Farine , DROGHERIA
Farina di miglio 1kg
La farina di miglio è un buon sostituto della farina di frumento , per chi soffre di intolleranza al glutine. Il miglio Africa , in particolare in Niger, Nigeria, Mali e Burkina Faso... Questo cereale infatti richiede poca acqua ed è quindi adatto ai territori aridi.
CODICE: 3770029949495 -
Farine , DROGHERIA
FARINA DI RISO LEGUMOR 1KG
FARINA DI RISO
La farina di riso fa parte delle categorie alimentari: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Cereali e i loro prodotti, Farine, Farine di cereali, Farine di riso ed è distribuito nei seguenti paesi: Francia .
Puoi consultare l'elenco degli ingredienti del Farina di Riso nonché il suo contenuto nutrizionale e calorico, gli additivi in esso contenuti e i componenti allergenici utilizzando il rapporto nutrizionale riportato sopra o le tabelle riassuntive riportate di seguito.
CODICE: 3276650018710 -
Farine , DROGHERIA
Fecola di patate – 1 KG
Addensante senza glutine, la fecola di patate viene utilizzata in pasticceria per preparare ad esempio la crema pasticciera o per addensare alcune salse. La fecola di patate può anche sostituire la farina, in tutto o in parte, soprattutto nelle diete prive di glutine.
CODICE: 3513086000088 -
DROGHERIA , Verdure secche
FOGLIE DI PATATE SECCHE 80g
Le foglie di patate essiccate sono un ingrediente tradizionale molto popolare nella cucina africana e caraibica. Questo prodotto naturale al 100% è composto da foglie essiccate di patata dolce, accuratamente selezionate per la loro qualità e sapore. Le foglie essiccate vengono utilizzate in una varietà di piatti, tra cui zuppe, salse e stufati, per aggiungere una consistenza unica e una ricchezza nutrizionale.
Caratteristiche principali:
Ingrediente principale: foglie di patata dolce, essiccate naturalmente.
Utilizzo: Ideale per zuppe, salse, stufati o come accompagnamento ai cereali.
Sapore: dolce, leggermente terroso, con un tocco di amarezza che si abbina perfettamente con gli altri ingredienti.
Conservazione: Lunga conservabilità grazie al processo di essiccazione.
Vantaggi:Ricche di sostanze nutritive: fonte di fibre, vitamine e minerali, queste foglie apportano benefici alla digestione e alla salute generale.
Versatile: perfetto per vari piatti e facile da integrare nella tua cucina quotidiana.
Pratico: si ripone facilmente ed è disponibile tutto l'anno.
Suggerimenti per l'uso:Reidratazione:
Immergere le foglie essiccate in acqua calda per qualche minuto prima di utilizzarle nelle vostre ricette.
Zuppa e stufato:
aggiungili alle tue zuppe, salse o stufati per una consistenza e un gusto unici.
Accompagnamento a riso o cereali:
Perfetto per accompagnare un piatto di riso, couscous o manioca.
Consiglio :Per un sapore migliore, fai bollire le foglie reidratate prima di aggiungerle ai tuoi piatti.
Usali con ingredienti come olio di palma, pomodori o pesce per risultati ottimali.
Conservazione:Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dall'umidità per preservare la qualità delle foglie.
Codice: 8719747020371 -
Specialità etniche
DJÉKA FOGLIE 0.100G
Pulisce la pancia dalle impurità e riequilibra la flora vaginale. Lenisce il prurito vaginale ed elimina i cattivi odori. Calma i periodi dolorosi. Tratta i disturbi gastrointestinali e stimola l'appetito.
Segreto della nonna (che non è più così!) tramandato di madre in figlia, la Djéka è una pianta utilizzata da secoli dalle donne dell'Africa occidentale nel loro benessere e nella loro routine intima. Antibiotico e disinfettante naturale, le sue foglie aiutano a purificare l'utero e lo stomaco dalle impurità, a tonificare i muscoli vaginali e a curare le lesioni causate dal parto.
Ricca di composti organici dal potere antiossidante 1000 volte superiore a quello della vitamina C, Djeka, il suo nome scientifico Alchornea Cordifolia, ha numerose virtù
SKU: djka -
Farine , DROGHERIA
Fiocchi di patate – legumi – 500g
Categorie: Cibi e bevande vegetali , alimenti vegetali , cereali e patate , piatti pronti , prodotti disidratati , prodotti disidratati da reidratare , in: preparazioni di patate , Purea , a: Purea , a: purea istantanea
Origine degli ingredienti: Francia
CODICE: 3276650058389 -
Farine , DROGHERIA
maledetta banana gialla
Il Yellow Banana Foutou è una specialità culinaria tradizionale dell'Africa occidentale, particolarmente apprezzata in Costa d'Avorio. Preparato con banane gialle mature, schiacciate e mescolate con manioca o solo con banane, il foutou offre una consistenza morbida e leggermente appiccicosa. Questo delizioso piatto si sposa perfettamente con salse africane come la salsa di arachidi, la salsa di semi o la salsa di gombo.
Caratteristiche principali:
- Ingrediente principale: banane gialle mature, talvolta abbinate alla manioca.
- Origine: Africa occidentale, ricetta tradizionale.
- Consistenza: Morbida, morbida e leggermente elastica.
- Sapore: delicato e sottilmente dolce grazie alla banana matura.
Vantaggi:
- Naturale: preparato con ingredienti semplici e non trasformati.
- Ricco di energia: Ideale per pasti abbondanti grazie ai carboidrati complessi.
- Versatile: si sposa bene con un'ampia varietà di salse africane.
- Autentico: una ricetta emblematica delle tradizioni culinarie dell'Africa occidentale.
Applicazioni:
- Accompagnamento di salse:
- Perfetto con salse piccanti come salsa di semi, salsa di arachidi o salsa di pomodoro.
- Pasto tradizionale:
- Indispensabile durante i pasti in famiglia o le cerimonie nell'Africa occidentale.
- Piatto principale:
- Può essere gustato da solo con un po' di burro o zucchero per una versione semplificata.
Suggerimenti per la preparazione:
- Lessare le banane gialle (e la manioca se necessario) fino a renderle molto morbide.
- Pestarli ancora caldi nel mortaio o nel frullatore fino ad ottenere una pasta omogenea ed elastica.
- Servire caldo con una salsa a scelta.
Conservazione:
Il foutou è ottimo consumato fresco, ma può essere conservato in frigorifero e riscaldato con vapore o nel microonde.Codice: 8720812311584 -
Farine , DROGHERIA
FOUTOU D'IYAN
L'igname è un tubero che troviamo ancora troppo poco sugli scaffali francesi. Da questo tubero, come dalla manioca, si ottiene la farina. È questa farina che viene utilizzata per cucinare il foutou. Tieni presente che questa farina è adatta anche per tutte le preparazioni che richiedono farina.
Più dolci delle patate dolci, le patate dolci sono ricche di vitamine e minerali e sono prive di glutine.COD: 3770002002131 -
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Farine , DROGHERIA
Fufu (foufou) del Camerun Farina di manioca – Konkonde – 1KG
Se sei africano (sub-sahariano) dovresti sapere che la manioca è un alimento molto importante nelle nostre culture.
Può essere consumato in diversi modi possibili. E il foufou è più diffuso nella regione dell’Africa centrale.
SKU: 8880000001014 -
Condimenti e Salse , DROGHERIA
Pasta di zenzero e aglio 330g
La pasta d'aglio è un prodotto a marchio Tooba.
Pasta d'aglio ed è distribuita nei seguenti paesi
Puoi consultare l'elenco degli ingredienti del Pasta d'aglio nonché i suoi apporti nutrizionali e calorici, gli additivi che contiene e i componenti allergenici utilizzando il rapporto nutrizionale sopra o le tabelle riassuntive di seguito. L'apporto energetico del Pasta d'aglio è 126 calorie (o 527 KJ) per una porzione di circa 100 grammi. Ciò rappresenta circa il 6% dell’apporto giornaliero per una dieta media da 2000 calorie.
Codice: 8961100053216 -
LA DROGHERIA
SECRET OF AFRICA CAROTA GLICERINA 340g
La glicerina schiarente alla carota Sexcret d'Afrique è una glicerina formulata principalmente con estratto di carota.
idrata, illumina e ridona freschezza e luminosità durature alla pelle.
i diversi principi attivi che entrano nella sua composizione sono rigorosamente selezionati per la loro efficacia, fornendo così alla pelle protezione contro le aggressioni esterne.
la sua applicazione quotidiana schiarirà la carnagione in modo delicato e uniforme. Solo per uso esterno.
Codice: 8717931606042 -
DROGHERIA , Specialità Etniche
Gongoli – Radice di vetiver Khamare
Gongoli , chiamata anche Radice di Vetiver o Khamare naturale molto apprezzata nell'Africa occidentale per le sue proprietà purificanti, medicinali e aromatiche. Utilizzata da generazioni, questa radice è nota per i suoi benefici per la salute delle donne, le sue proprietà tonificanti e il suo profumo calmante. Questo prodotto è confezionato in un sacchetto contenente 14 steli accuratamente selezionati per un uso pratico e duraturo.
Caratteristiche principali:
- Contenuto: 14 steli di radice di vetiver.
- Origine: Prodotto naturale, raccolto in modo tradizionale.
- Aspetto: Fusti secchi, fibrosi e aromatici.
- Usi: Infusi, trattamenti tradizionali e profumeria naturale.
Vantaggi:
- Depuratore naturale: aiuta a purificare l'organismo, soprattutto nelle donne.
- Tonificante: noto per ripristinare l'energia e rivitalizzare il corpo.
- Versatilità: Può essere utilizzato come tisana, decotto o come profumazione per ambienti.
- Prodotto tradizionale: riflette il know-how e le pratiche ancestrali.
Applicazioni:
- Infusi/decotti:
- Preparare un infuso facendo bollire i gambi in acqua calda per beneficiare delle sue proprietà medicinali.
- Cure tradizionali:
- Utilizzato per la cura postpartum o per purificare il corpo.
- Fragranza naturale:
- Metti gli steli in un armadio o in una stanza per goderti il loro profumo naturale e rinfrescante.
- Rituale di benessere:
- Integrare Gongoli nei bagni per un effetto lenitivo e tonificante.
Istruzioni per l'uso:
- Per un infuso: far bollire da 1 a 2 steli in 1 litro d'acqua per 10-15 minuti. Filtra prima di bere.
- Nel bagno: aggiungere i gambi infusi all'acqua del bagno per un trattamento rilassante.
- Rinnovare gli steli dopo diversi utilizzi per garantirne l'efficacia.
Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dall'umidità, per preservarne le proprietà aromatiche e terapeutiche.SKU: n/d -
Specialità etniche
GuEDJ The Adjavan (Fismented Fish) 100G
Il Guedj , noto anche come Adjovan della cucina dell'Africa occidentale. Preparato con pesce essiccato e fermentato con metodi tradizionali, è apprezzato per il suo gusto potente e gli aromi intensi. Questo ingrediente è ideale per esaltare i piatti e dare un tocco autentico alle ricette tradizionali come la thiéboudienne , le salse e le zuppe.
Caratteristiche principali:
- Peso: 100 g.
- Provenienza: Prodotto artigianale derivante da tecniche di fermentazione tradizionali.
- Sapore: Intenso, salato e umami con caratteristiche note di fermentazione.
- Aspetto: pesce essiccato e fermentato, consistenza compatta.
- Utilizzo: Esaltatore di sapidità in piatti tradizionali e minestre.
Vantaggi:
- Gusto autentico: Un ingrediente tipico che dona un sapore unico ai tuoi piatti.
- Ricco di nutrienti: eccellente fonte di proteine e minerali essenziali.
- Culinaria e tradizionale: perfetta per i piatti tipici dell'Africa occidentale.
Applicazioni:
- Piatti tradizionali: Indispensabile per la thiéboudienne , gli stufati e le salse.
- Brodi e zuppe: aggiunti per intensificare i sapori delle preparazioni liquide.
- Marinate: possono essere utilizzate per preparare marinate ricche e saporite.
Istruzioni per l'uso:
- Sciacquare accuratamente il Guedj prima dell'uso per ridurre il sale in eccesso.
- Aggiungere ad inizio cottura per sprigionare i suoi aromi nel piatto.
- Utilizzare in piccole quantità per bilanciare il suo gusto forte.
Conservazione:
conservare in un luogo fresco e asciutto, oppure in frigorifero dopo l'apertura, in un contenitore ermetico.SKU: n/d
