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Comment utiliser les feuilles de citronnelle :
La citronnelle en copeaux doit être infusée dans un liquide pour être utilisée. Les feuilles de citronnelle séchées sont idéales pour aller dans les courts -bouillons, les viandes pochées ou pour accompagner un poisson blanc. Vous pouvez également la moudre ou la commander déjà moulue et l’incorporer dans vos marinades . Et vous pouvez également faire infuser les feuilles de citronnelle, à couvert, départ à froid puis porter jusqu’à ébullition ,laisser 10 minutes avant de filtrer et de consommer. Vous pouvez boire votre préparation chaude ou froide.
Les bienfaits de la citronnelle :
Elle aide ainsi à lutter contre différents troubles intestinaux et digestifs, et diminue considérablement les flatulences et les crampes intestinales. Pour les personnes un peu tendues et émotives, elle est une puissante alliée contre le stress. Ses vertus anti-inflammatoires sont nombreuses et puissantes.
Coco grillé caramélisé 300g est une délicieuse gourmandise composée de morceaux de noix de coco soigneusement grillés et enrobés d’un caramel croquant. Cette spécialité sucrée offre une texture à la fois croustillante et fondante, idéale pour les amateurs de saveurs exotiques.
Le condiment créole Bè Rouj 160g est une spécialité traditionnelle des Antilles qui apporte une touche authentique et relevée à vos plats. Préparé selon une recette créole, ce mélange savoureux est idéal pour accompagner viandes, poissons, grillades ou plats exotiques.
Son goût unique, légèrement épicé et parfumé, sublime vos recettes et vous fait voyager au cœur de la cuisine antillaise.
COUAC DE GUYANE 750g
Pour donner une note guyanaise à vos repas, Le Couac est absolument parfait. Cette spécialité ancrée dans les traditions, accompagne merveilleusement vos plats de viande et de poisson, et permet de préparer de succulentes salades.
COUAC DE GUYANE 750g
Le Couac, plat emblématique, est indissociable de la gastronomie guyanaise. La fabrication de cette semoule de manioc, élément de base consommé dans toute la Guyane, est un moment particulier, qui répond à certains rituels dans les familles. Le Couac de Délices de Guyane est élaboré dans le plus grand respect des traditions. Il se consomme seul, en accompagnement de vos plats de viandes et de poissons, en salade, comme le taboulé, ou encore en gratin. Il peut également remplacer le pain.
Le Couac de Guyane est une semoule de manioc, également appelée farine de manioc, typique de la gastronomie guyanaise et des régions amazoniennes. Obtenu à partir de racines de manioc râpées, pressées et séchées, le couac est un aliment de base dans de nombreux plats traditionnels. Apprécié pour sa texture légèrement granuleuse et son goût subtil, il accompagne parfaitement les viandes, poissons, et bouillons, ou peut être utilisé comme ingrédient dans des recettes variées
Crevette fumées en poudre fumage au bois de hêtre, la poudre de crevettes fumées parfumera votre court-bouillon, plat en sauce, sauce tomate, paëla, risotto au poisson…
Conseils d’utilisation : incorporer 1 à 3 cuillère à soupe (selon votre goût) dans vos préparations, avant cuisson.
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Sa texture fine et légère garantit une dissolution rapide et un rendu parfait pour vos desserts.
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Épice Rondelle 100 g – Donnez du goût à vos plats avec cette épice naturelle, idéale pour vos recettes africaines et exotiques. Saveur intense et parfum authentique pour sublimer toutes vos préparations.
La farine de maïs blanc Fumetto 1kg est idéale pour la préparation de plats traditionnels africains et internationaux. Fine, naturelle et polyvalente, elle garantit une texture parfaite pour vos recettes du quotidien.
farine de mais jaune d’Angleterre.
la farine de mais est un aliment de base dans de nombreuses régions du monde.
elle peut servir à la fabrication de pain, de galettes ainsi que d’autes spécialités comme la tortilla Mexicaine ou la polenta Italienne.
traces de GLUTEN possibles.
farine de mais jaune d’Italie
la farine de mais est un aliment de base dans de nombreuses régions du monde.
elle peut servir à la fabrication de pain, de galettes ainsi que d’autes spécialités comme la tortilla Mexicaine ou la polenta Italienne.
traces de GLUTEN possibles, sans ADDITIF, sans OGM.
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FARINE DE RIZ
Farine de riz fait partie des catégories alimentaires : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d’origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Farines, Farines de céréales, Farines de riz et il est distribué dans les pays suivants : France.
Vous pouvez consulter la liste des ingrédients du produit Farine de riz ainsi que ses apports nutritifs, caloriques, les additifs qu’il contient et les composants allergènes grâce au rapport nutritif ci-dessus ou tableaux synthétiques plus bas.
Épaississant sans gluten, la fécule de pomme de terre est utilisée en pâtisserie pour la préparation de crème pâtissière par exemple, ou pour épaissir certaines sauces. La fécule de pomme de terre peut également remplacer la farine, pour tout ou partie, notamment dans les régimes sans gluten.
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Koutoukou (Gbêlê) L’authenticité africaine 
