FARINE DE TAPIOCA 400g

Poundo Iyan (Foutou d’igname) de qualité supérieure, facile et rapide à préparer. Idéal pour accompagner les sauces africaines comme la sauce graine, la sauce arachide ou la sauce gombo. Texture lisse, goût authentique.

L’igname est un tubercule que nous retrouvons encore trop peu sur nos étals français. A partir de ce tubercule, tout comme à partir du manioc, nous pouvons obtenir une farine. C’est cette farine qui est utilisée pour cuisiner le foutou. A savoir que cette farine se prête également à n’importe quelle préparation nécessitant de la farine .
Plus sucrée que la patate douce, l’igname est riche en vitamines et minéraux, et est sans gluten.