O Colombo Tonton Clément Powder é uma montagem harmoniosa de especiarias cuidadosamente selecionadas, inspiradas na tradição culinária das Antilhas francesas. Essa mistura de 95 gramas contém ingredientes como açafrão, coentro, cominho, mostarda, feno -grego, pimenta e cravo, que dão ao Colombo seu sabor característico e cor dourada.
O Colombo é um prato cozido nativo das Antilhas, geralmente comparado ao curry, mas com sua própria identidade. É geralmente preparado com frango, carne de porco, cordeiro ou peixe, acompanhado por vegetais como berinjela, abobrinha ou batata e servido com arroz branco.
Para preparar um Colombo tradicional com o Colombo Tonton Clément Powder, siga estas etapas:
- Marinada: Marinar sua carne ou peixe com alho, cebola, suco de limão, sal e pimenta por pelo menos uma hora.
- Entre: Brown a carne ou peixe marinado em uma caçarola com um pouco de óleo até dourar.
- Adicionando especiarias: incorpore 2 a 3 colheres de sopa de Colombo Tonton Clément e misture bem para revestir uniformemente.
- Cozinha: Adicione os legumes cortados em pedaços, cubra com água na altura e, em seguida, cozinhe em fogo baixo por cerca de 45 minutos, até que a carne fique macia e o molho espessado.
- Acabamento: Retifique o tempero, se necessário, e sirva quente com arroz branco.
Essa mistura de especiarias também pode ser usada para dar sabor a outros pratos, como sopas, ensopados ou marinadas, trazendo um toque exótico à sua cozinha diária.
Mantenha o Colombo Tonton Clément Powder em um local frio e seco, fora de luz, para preservar todo o seu sabor e aroma.
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